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《浙江日报》报道环保酵素推广工作

查看: 28526|回复: 47

新做的40种果蔬的综合酵素

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发表于 2013-5-26 19:55:22 | 显示全部楼层 |阅读模式
环保酵素微信公众号
本帖最后由 farmer 于 2013-5-27 09:03 编辑

受鹩哥之家的51种复合酵素的影响,今天做了40种复合酵素。
牛蒡,鱼腥草,西兰花,紫甘蓝,牛心菜,生菜,早熟五号青菜,火龙果,青椒,芒果,苦瓜,铁棍山药,菠萝,猕猴桃,柠檬,番瓜,佛手瓜,黄金瓜,西瓜,白香瓜,芦笋,紫茄子,绿茄子,桂圆,荔枝,杏子,冬瓜,松针,松花粉,红苋菜,黑布林、香蕉、芭乐、杏鲍菇。桑椹(发酵了半个月的,捞了点出来)。还有不记得的品种,估计40种左右,总共24斤。蔬菜占了一半以上。50L塑料桶,实际上可以装120斤的水,应该是60L的容量,这次我用了80斤水,加上红糖和红糖,112斤,感觉发酵的剩余空间也差不多够了。
除了牛蒡、铁棍山药、黑布林、柠檬、松花粉可能不是现在上市的,别的都是新上市的。尽管有卖苹果、梨、橙子,但想到这些都是去年的,就不考虑了,等今年新上市后再考虑。
这次吸取了以前几次的经验,大部分可以搓成丝的,都用搓丝板搞定,跟前几次一样,每次总要搓去一点手指上的肉。
做了这一大桶,顺便也做了一桶环保的,西瓜,菠萝皮,荔枝壳和核,桂圆的壳和核,茄子的把,茭白壳,莴笋叶子,莴笋皮,香椿叶,青菜,芦笋皮,芦笋根茎。买芦笋的大妈问我干啥用,我把做酵素的方法和功效给她简单介绍了一下,她很感兴趣,我直后悔自己没打印几张资料随手带着。
看来以后得随身带点打印资料,言简意赅的操作手册,让感兴趣的人一看就可以动手做,做了可以明白地用、喝,喝了以后知道什么是排病反应。
而且我感觉,对于大多数人来说,你跟他们说酵素可以分解身体里面的垃圾,他们会很感兴趣,如果告诉他们酵素可以救地球,那估计感兴趣的人没几个。只能告诉他们用酵素洗碗,结合洗洁精,可以洗得更干净,而且天然、无毒。如此等等。
环保酵素没啥泡沫,还没怎么发酵.JPG
中指关节上的肉被吃了一小块.JPG
才一天时间,已经发酵很好了.JPG
吃肉的搓丝板.JPG
发酵一天的泡沫,今天搅拌了10次以上,闲着也是闲着.JPG

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鹩哥之家 + 2 + 4 + 2
lanqu555 + 4 + 4 + 2 太强了!

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发表于 2013-5-26 20:10:09 | 显示全部楼层
坐沙发欣赏。 这么多种水果啊
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发表于 2013-5-26 20:31:40 | 显示全部楼层
强大啊!膜拜ing...{:soso_e196:}
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发表于 2013-5-26 21:16:29 | 显示全部楼层
真不错,好强大。
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发表于 2013-5-26 21:19:31 | 显示全部楼层
好大 的水桶。
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发表于 2013-5-26 21:20:31 | 显示全部楼层
桶桶多少钱啊
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发表于 2013-5-26 22:07:19 | 显示全部楼层
这种桶,可以做食用酵素吗?{:5_129:}
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发表于 2013-5-26 22:47:40 | 显示全部楼层
强大哇!我最多的是27种,因为瓶子太小,每样只放一点点。
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发表于 2013-5-27 00:11:54 | 显示全部楼层
关于宣传那方面你说的很对,我也是感觉宣传从保健开始,从家用开始,深入了才说环保的问题。不然不会吸引人们关注酵素的问题。宣传册应该从这些角度出发,让人们认识酵素,了解酵素,热爱酵素。
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发表于 2013-5-27 08:21:03 | 显示全部楼层
发酵的真快,不过我个人不建议做食用酵素用塑料桶,要么发酵好了换酒坛子或玻璃瓶。{:5_123:}

点评

是的,我也有同感,是否尽量不用朔料桶  发表于 2014-1-11 09:10
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