玫瑰花酵素会变色

高山仙子 · 发表于 2014-12-23 14:32:21

前些天我做了玫瑰花酵素刚开始色彩很好红红的，但是现在一个多月了，色慢慢变清好像没有什么红色地，请问有没有姐妹们可以告诉我，现在是不是要过虑了呀？否则到两个月生我怕一点色都没了呀，因为我想要的是红色，

菠萝菠萝 · 发表于 2014-12-23 17:17:41

我的四个月了，还是很红啊。
你现在过滤，得到的就不是酵素了。
如果你只是想要红色，建议用桑葚，红色火龙果，或者其他的红色水果来做，不一定要玫瑰的。

小pang · 发表于 2014-12-23 14:39:46

个人认为你应该要的是玫瑰酵素能起的作用，而不是要的颜色，现在才1个多月能起到酵素的作用吗

高山仙子 · 发表于 2014-12-23 18:05:16

菠萝菠萝发表于 2014-12-23 17:17
我的四个月了，还是很红啊。
你现在过滤，得到的就不是酵素了。
如果你只是想要红色，建议用桑葚，红色火龙 ...

谢谢你，但是你所说的都是要用钱的呀:lol我的玫瑰花不用钱的呢，是自己种的:P

懒虫 · 发表于 2014-12-23 22:50:17

糖分，发酵时间和温度都影响颜色，有时同一材料不同桶颜色也有差别！

田园风光的人 · 发表于 2014-12-24 11:55:15

我做过西瓜酵素刚开始是红色的，过2个月后是粉红色的

肉卷 · 发表于 2014-12-25 14:33:22

我用蜂蜜做了一瓶玫瑰花酵素，三个月了，仍然是红色的

演性 · 发表于 2014-12-25 15:26:49

我也用红糖做的，三个多月了，依然很红，深深的颜色。

我爱酵 · 发表于 2015-1-10 11:56:28

我的也是很漂亮的颜色。三个月了，昨天又做了一瓶，是用花蕾做的。非常香！

高张旭芳 · 发表于 2015-1-10 13:52:10

我做的火龙果酵素，开始红的挺好看，后来慢慢就变得不太红了，不要太在乎颜色，重要的是要他的质量！

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