这是白膜吗？

绪方真纪 · 发表于 2013-5-28 08:55:31

5月12日刚做的水果酵素，请问这是白膜吗？还需要搅拌吗？

200600 · 发表于 2013-5-28 09:43:42

是白膜，我也才做，看别人说是一个月内都要搅拌的。

摩卡丫丫 · 发表于 2013-5-28 11:55:42

多搅拌吧，有助发酵。

jdzx99 · 发表于 2013-5-28 14:05:07

你的姜枣酵素中生姜是漂着的吗？我的生姜怎么从来没漂起来过，从放进去到发酵中一直是沉在地部的，只有红枣和枸杞漂着。

200600 · 发表于 2013-5-28 22:13:26

{:5_116:}

绪方真纪 · 发表于 2013-5-29 08:39:58

jdzx99 发表于 2013-5-28 14:05
你的姜枣酵素中生姜是漂着的吗？我的生姜怎么从来没漂起来过，从放进去到发酵中一直是沉在地部的，只有红枣 ...

个别生姜飘着，红枣一直飘着，每天搅拌，飘着的难泡到

绪方真纪 · 发表于 2013-5-29 08:42:17

摩卡丫丫发表于 2013-5-28 11:55
多搅拌吧，有助发酵。

长白膜了也要搅拌吗？会不会破坏白膜？;P我可以先捞起来美容不？

微风徐徐 · 发表于 2013-6-4 14:38:34

我每天晃晃瓶子

叶霜 · 发表于 2014-6-16 11:32:15

我做出来的食用酵素也长了白膜，开始我捞出来了，现在又有一层，但是现在的膜跟原来的不一样了，现在水果都沉淀了，膜变成奶黄色了，闻味道是淡淡酒味

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