酵素食用注意事项

李阿福

自制发酵食品我认为要注意预防食物中毒！！！百度搜到的：
常由家庭自制发酵豆谷类制品、肉类和罐头等食品引起的肉毒梭菌中毒
【常见的中毒食物】多为家庭自制发酵豆类谷类制品，其次为肉类和罐头食品等。

    【中毒表现】

    1．潜伏期：一般 1 ～ 7 日，最长达 54 日 中毒多发生在冬春蔬菜淡季。

    2．症状：头晕、乏力、视物模糊、眼睑下垂、复视、口干、咀嚼困难、舌硬、四肢麻木、肌肉麻痹等。

    3．病程：病人恢复缓慢，死亡率较高。

    【急救处理】催吐、洗胃、导泻、洗肠，潜伏期较久又已停食毒物的人除外。采用相应的抗毒素抢救和对症治疗。

    【预防措施】

    1．家庭自制发酵豆谷类食品，应注意制作前的加热灭菌和制作中的防污染。

    2．贮存较久或发酵后的食品，能回锅的应尽量回锅加热后食用。

    3．胖听的罐头不能食用。

李阿福

我认为食用酵素也是发酵食品。。。制作时难免混入杂菌，不能保证食品安全。。。

不劫路

李阿福 发表于 2012-7-23 20:16
我认为食用酵素也是发酵食品。。。制作时难免混入杂菌，不能保证食品安全。。。 ...

酵素里的有益菌能很好的控制体内有害菌的繁殖，从而达到健康，阿福好像很抵触哦:)

不劫路

喝酵素使体质改善的朋友大有人在，副作用的例子好像没有听说，阿福有的话可以发表出来，分享分享{:5_116:}

不劫路

谢谢版主加章，我会更加努力

不劫路

我服用酵素最直接的感受就是：1、尿量增加。2、大便通畅。3、浑身酸困感消失。4.口臭消失。5、肩膀膝盖疼痛消失。6、手指发麻消失。7、经量增加，血块减少。
更多效果，继续跟踪。{:5_116:}

加油1230

不劫路 发表于 2012-7-27 10:04
我服用酵素最直接的感受就是：1、尿了增加。2、大便通畅。3、浑身酸困感消失。4.口臭消失。5、肩膀膝盖疼痛 ...

请问你的酵素发酵了多久，三个月还是六个月。

不劫路

加油1230 发表于 2012-7-27 11:44
请问你的酵素发酵了多久，三个月还是六个月。

我的水果酵素一年了，其实6个月就可以喝了

Angela-智净

不劫路 发表于 2012-7-23 11:24
又有新发现，狗狗拉肚子也可以喝，一次见效

看来喝酵素是便秘和腹泻双向调节哦~~

不劫路

Angela-智净 发表于 2012-7-27 16:39
看来喝酵素是便秘和腹泻双向调节哦~~

正确:)我的酵素便秘、腹泻都治过，效果很好，1、2次就好了