姜酵素3个月开始食用了很酸跟醋一样

nicole · 发表于 2013-5-29 16:21:57

2月份做的姜酵素5月份已经到期了尝了很酸，不知道是不是坏了的原因。

景色 · 发表于 2013-5-29 16:27:59

酵素三个月的时候是酸的，我做的也是。我妈妈还拿来做酸嘢，样子不好看，但是很好吃。

景色 · 发表于 2013-5-29 16:33:30

论坛里人们都说时间越久味道越柔和

nicole · 发表于 2013-5-29 16:35:01

景色发表于 2013-5-29 16:33
论坛里人们都说时间越久味道越柔和

恩，那我还是多做些多放些时候，太酸牙疼

200600 · 发表于 2013-5-29 16:35:08

{:5_116:}

景色 · 发表于 2013-5-29 16:36:23

nicole 发表于 2013-5-29 16:35
恩，那我还是多做些多放些时候，太酸牙疼

你不对水喝吗？

nicole · 发表于 2013-5-29 16:39:09

兑的，放点酵素到水杯里，也是很酸的。分了给同事喝，大家都说酸的要命

双龙齐飞 · 发表于 2013-5-29 17:06:48

柔和是相对，酵素酸是肯定的，时间越久入口的感觉越绵柔

切咧宝 · 发表于 2013-5-29 17:46:40

我做的酵素很甜，不过我做的是1:1的，朋友们说像止咳糖浆，我的有半年怎么久了才喝。1：3：10的环保酵素是一股酒味，没喝过不知道味道怎么样。那个姜酵素是什么比例的？

摩卡丫丫 · 发表于 2013-5-29 20:39:43

喝的时候加点蜂蜜吧

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