酵素妈妈初长成

betty兔 · 发表于 2015-1-7 19:51:24

betty兔发表于 2015-1-4 19:18
哈哈，香味四溢，有心人都能闻到的！

感恩分享，酵素温暖你我！:handshake

betty兔 · 发表于 2015-1-7 19:52:33

凤凰客发表于 2015-1-4 08:30
白膜是蛋白质，酵素妈妈是果胶。两回事。
功夫不负有心人，总会有福报的。 ...

期待，永不放弃的守候！:)

betty兔 · 发表于 2015-1-7 19:54:54

betty兔发表于 2015-1-4 19:28
感恩指点，我已加了一层薄膜，继续观察守候！

这么多酵友鼓励，好温暖；永不放弃的守候！:)

betty兔 · 发表于 2015-1-7 19:55:55

xnxf12 发表于 2015-1-4 22:53
呵呵，支持你

:)，谢谢！

betty兔 · 发表于 2015-1-7 19:56:23

小恋发表于 2015-1-6 09:23
哈~~~原来白膜是因为没密封好呀！！！我还以为是正常现象呢。学到了~~

相遇酵素是缘是福！

betty兔 · 发表于 2015-1-7 19:57:24

李大叔果园发表于 2015-1-6 16:44
第三张照片，很像酵素妈妈。
希望却是如此
我也做了酵素，也是盼着出现酵素妈妈

感恩鼓励，静静守候！:)

酵素菌 · 发表于 2015-1-7 23:22:55

xnxf12 发表于 2015-1-4 18:28
看你说的好象很容易似的

自己百度红茶菌，醋酸菌分好几种，胶膜状的就是胶膜醋酸菌，只要接入种源和碳源，加上适当温度，自然就会形成，简单得很

酵素菌 · 发表于 2015-1-7 23:27:27

我做好的1年的酵素，倒一点到大罐子里，用纱布封口，放到避风的地方，几天就起膜了，适当加入红糖，红茶水，1周就能喝了，很好喝

酵素菌 · 发表于 2015-1-7 23:35:14

凤凰客发表于 2015-1-4 08:30
白膜是蛋白质，酵素妈妈是果胶。两回事。
功夫不负有心人，总会有福报的。 ...

不可能是果胶，某宝就有果胶粉卖，和水后什么状态呢，根本不可能是液体状，风干后也不可能像纸片，也不能有纤维
，加糖就能形成膜状物，持续不断的加糖水，能变很厚的一大块，难道果胶能被微生物合成？胶膜状物拿起来风干就成纸片那样，撕开放显微镜里能看到纤维，果胶能这样吗

酵素菌 · 发表于 2015-1-8 10:00:21

酵素菌发表于 2015-1-7 23:35
不可能是果胶，某宝就有果胶粉卖，和水后什么状态呢，根本不可能是液体状，风干后也不可能像纸片，也不能 ...

是果胶就奇怪了

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