我们整理出来的酵素制作方法请亲们指教

夏日么么茶518 · 发表于 2013-6-2 19:00:59

写的真好！！{:5_127:}

玉洁999 · 发表于 2013-6-3 19:21:52

好贴！学习啦！

玉洁999 · 发表于 2013-6-3 20:09:00

谢谢分享！学习啦！

zero11 · 发表于 2013-6-3 20:16:22

看了之后发现，我用自来水做食用酵素，这个是不是就不能喝了呀？{:5_131:}

lmwy · 发表于 2013-6-3 20:25:33

收藏学习。谢谢！

我是谁？ · 发表于 2013-6-3 21:09:52

玉洁999 发表于 2013-6-3 19:21
好贴！学习啦！

谢谢赞赏！

我是谁？ · 发表于 2013-6-3 21:10:18

lmwy 发表于 2013-6-3 20:25
收藏学习。谢谢！

不客气啊！祝你成功做好酵素！

我是谁？ · 发表于 2013-6-3 21:10:40

zero11 发表于 2013-6-3 20:16
看了之后发现，我用自来水做食用酵素，这个是不是就不能喝了呀？

不会的，一样行的，放心好了！

我是谁？ · 发表于 2013-6-3 21:12:14

玉洁999 发表于 2013-6-3 20:09
谢谢分享！学习啦！

开心分享，不客气！

diandian · 发表于 2013-6-3 21:24:04

总结得非常好！很受益。{:5_127:}

不过有一点不太明白，请教老师：

你的总结中有一句话“最好不要用白糖，白糖加工程序多，营养流失的快没啦，加了也没啥用。”

冰糖是白糖的结晶再制品，经加水溶解、除杂、清汁、蒸发、浓缩并添加适当结晶剂后，逐步冷却结晶而成，它的纯度比白糖更高。

冰糖的加工工序比白糖还多，按说营养流失会更厉害，为什么做酵素用冰糖行，用白糖就不行呢？

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