4个多月后的酵素还会有气体说明什么？

碧海一舟

第一次做的几瓶酵素，不怎么舍得使用，种花、清洁都还只拿出来做试验，但发现每次打开时，还是有气体放出，是不是说明还没有发酵完成？
经常打开的那瓶，原先是没有白色的东西，经常打开后也出现白膜，是不是与空气接触多也产生的 反应，这又是什么东西呢？

jdzx99

你说的这些现象都是正常的，有的酵素一年了还会有气。

光的工作者bee

我家的酵素也是这样，经过二次发酵以后，酵素渣才沉底了。

菠萝菠萝

与空气接触多是会产生白膜的。您说的这些都是正常现象，放心吧。

荣欢

会有的。有空气进去了就又会再发酵

心静控心1

酵素是厌氧发酵，与氧接触就会有白膜，白膜会与空气隔绝更好的保护下面

酵素只是3个月只是，能使用了，并不是发酵完成了，乐博士30多年的酵素和我们的不一样，可见发酵并没有停止，只是很缓慢了

五香糯米

有一个可能是：说明你前期发酵不彻底－－和发酵时周围的温度什么的很有关系。