乐博士的助手吗哈老师6月8-10日来京交流

开心素素

以上问题，及问题更新，已全部收录。

加上2个“泰国之行帖”的问题，也已全部收录。（因上次未得到任何答案）

正在紧张的归类、整理之中。

因问题非常多，且庞杂，需要大量精力，做专业的梳理。

这样才能提交maha老师，方便他系统的解答，否则太多、太乱、重叠，有限时间也回答不完。无法得到大家满意的答案。

下面还可继续跟帖提问，都会尽量全部收录进去。

坚果儿

好想参加 可是时间来不及了啊

蓝田红叶

我想请问一下：1 老年人体寒并且有严重骨质疏松，是否适合吃酵素，如果适合请问喝什么水果做的酵素比较好？或者有其他自然疗法吗？
                     2 痛风的人适合吃什么酵素？
                     3 爸爸有严重的静脉曲张，请问酵素可以外用辅助治疗吗？
非常感谢！{:5_127:}

陈香

想请问一下，酵素可以与酸奶混合在一起饮用吗

douwama

请问做酵素，能不能加醋？

镜中月

我想请问马哈老师，妈妈有骨质增生，腰肩盘突出应该做什么材料的酵素给她喝比较好，谢谢，感恩！

ainijiaosu

我向马哈老师提点问题：
一、        食用酵素的渣和由于打碎造成的混浊物部分可以食用吗？
二、        食用酵素发酵结束后，我看底部有些不清凉，就加了些红糖，过了两天，产气了，说明继续发酵，我想问继续发酵后的酵素酶的含量是不是比第一次发酵结束的含量要高，是不是第二次的更好，还有是否发酵后酶的含量是一定量的。
三、        食用酵素发酵结束后的酵素渣，复制(1:10加入红糖水)后的效果与原来的酵素效果一样吗？排除第一次酵素的水果营养成分。
四、        做酵素时水果是多种的（复合酵素要求），为了发酵的快一些，我接种一些单一酵素，等发酵结束，我做出的酵素是复合酵素还是单一酵素？
五、        做酵素时水果是单一种的，为了发酵的快一些，我接种一些符合酵素原液或酵素渣，等发酵结束，我做出的酵素是复合酵素还是单一酵素？
六、        环保酵素沤肥，用不用晒干？
七、        酵素渣加到菜地里，为什么要晒干？
八、        酵素加到洗发液中为什么不向描写的那样好？

酵素宝贝

马哈老师您好！感谢您长途跋涉来到中国为大家传授酵素知识！您辛苦了！

我向您请教的问题是：

1.       中国产品很多存在严重的质量问题，塑料制品的塑化剂问题更是令人绕不开的严重问题之一（请勿忽略这个重大前提）。根据一些科普文章，酸性物质能够溶解（释放）塑化剂。那么大家用塑料容器做出来的酵素究竟是否含了塑化剂的问题，应该通过怎样的渠道才能得到肯定确凿的结果和答案呢？什么样的机构可以检测塑化剂？

2.       用中药做酵素的问题：药店的中药都是经过加工的，其中是否有经过高温烘烤的，我们不得而知。那么请问：用一些滋补类的中药做酵素的话：

（1）       哪些中药可以用来做酵素？

（2）       做酵素的中药打粉后再做是否更有利于发酵？

（3）       除了有毒的中药外，其他中药是否也存在温热寒凉补泄的配伍问题？原则上应该怎样配伍？

（4）       中药店买的中药都是干品，做1：3：10的酵素时，中药与糖和水的比例应该怎样计算呢？比如10斤鲜的才能晒出一斤干的，这个比例该怎样算？

（5）       如果癌症患者喝酵素确有效果的话，是否需要按照相对应的配方来做酵素？如果是的话，有没有经过验证确有好效果的配方？癌症患者喝的酵素最少要做多长时间的为好？

3.       有的女性因为输卵管水肿、炎症而无法受孕，请问马哈老师，你们有没有这方面的成功病例？这类患者应该喝什么材料做成的酵素才有好效果？

4.       据有关机构调查，由于各种原因，大都市患心理疾患的人的比例已高达30%左右，抑郁症患者也因此越来越多。酵素对这部分人有效果吗？如果答案是肯定的，应该做什么材料的酵素才好呢？

5.       酵素能防虫防鼠，还可做肥料……那么，长期在土地上使用酵素，哪怕浓度很低，会积沙成丘而导致土地酸化吗？
6.     “酵素妈妈”被视为神奇而又神秘的东西，那么请问：
（1）    酵母与酵素妈妈的区别？
（2）    据说“酵素妈妈对男人有好处”，请问是什么好处？若果真如此，“酵素妈妈”里面是否含了性激素？是只能男人吃还是男女皆可吃？据查资料得知，“酵素妈妈”实为果胶，如此，应该男女皆可。
7.       酸性物质有损牙釉质，但用酵素刷牙，确可治疗和预防口腔疾患，那么，长期使用酵素水刷牙的话，会否损害牙釉质？
8.      长期用酵素兑洗发水洗发的话，会否造成发质枯焦易断？

谢谢马哈老师的赐教。我的问题暂时提到这里。想起来再说。谢谢！

ymnlgh

酵素有止血的功效，请教马哈教授：慢性肾炎有尿潜血的病人可以喝酵素吗？因为病人吃的药有一种是抗血小板聚集，预防血栓形成的药，这样不知是否会发生冲出？这种情况的病人能喝吗？急切盼解答。谢谢！{:5_127:}

酵素宝贝

ainijiaosu 发表于 2013-6-10 14:21
我向马哈老师提点问题：
一、        食用酵素的渣和由于打碎造成的混浊物部分可以食用吗？
二、        食用酵素发酵结束 ...

同问：“酵素渣加到菜地里，为什么要晒干？”晒干了不就浪费了酵素吗？