妙招：加快酵素发酵/成熟速度

LXJ

五香糯米 发表于 2013-6-3 20:52
我大桶的都是大块的加进去的.
因为大桶的我都发酵的时间比较长

这个不是就是为了加速发酵，早点用上嘛，有条件当然是放越久越好啊~

LXJ

摩卡丫丫 发表于 2013-6-3 20:54
为什么第一遍的淘米水不能用啊？？

因为有灰尘和垃圾啊，先用水过一遍，第二遍开始的淘米水就比较干净了~

五香糯米

LXJ 发表于 2013-6-3 20:57
这个不是就是为了加速发酵，早点用上嘛，有条件当然是放越久越好啊~

哈哈,是的.
我可记得你今天提醒了我三次啊,{:5_128:}

LXJ

五香糯米 发表于 2013-6-3 20:59
哈哈,是的.
我可记得你今天提醒了我三次啊,

嘿嘿，我觉得制作酵素就是要大家多分享，多探讨，好的方法有用的话利于大众嘛~

五香糯米

LXJ 发表于 2013-6-3 20:59
因为有灰尘和垃圾啊，先用水过一遍，第二遍开始的淘米水就比较干净了~

第一遍的淘米水才是好东西啊.
第二遍的营养物质都被洗得差不多了.
我一般两次的都留着,做环保的好用.

LXJ

五香糯米 发表于 2013-6-3 21:05
第一遍的淘米水才是好东西啊.
第二遍的营养物质都被洗得差不多了.
我一般两次的都留着,做环保的好用. ...

第一遍用清水冲洗，而不是搓洗，并没有很多营养，但是能冲洗掉多余的灰尘和脏东西。
也可能是我个人是非常的爱干净，环保酵素用食用的标准去制作，所有能避免的我尽量都会避免。毕竟洗米水每天都有，两三天就能灌满一大桶了。
不过不介意，要用的话，我想问题也不大吧。

阳光的味道777

不错，现在天气热真是做酵素的好时间。{:5_130:}{:5_130:}

LXJ

天然纯露 发表于 2013-6-3 21:20
又学一招，谢谢楼主分享

不客气哦~

最后，给自己做个小广告，请大家也能多关注、支持我的竞赛帖子，并投上宝贵的一票。谢谢！
链接：http://www.hbjsjdq.com/thread-15444-1-1.html

心悦

谢谢分享{:5_134:}