求教!第一次做的酵素,有疑问请大家过来帮忙看看

lljays · 发表于 2015-1-21 15:04:10

本帖最后由 lljays 于 2015-1-21 15:04 编辑

第一次做的酵素到现在差5天1个月了这样是正常的吗? 有些渣已经沉底了不过图片没那么明显
为什么我看到有些人做的酵素里有层酵母,而有些没有呢? 原因何在?

我还有一个问题做酵素放的果蔬必须要切碎的吗 ?

世纪兰 · 发表于 2015-1-21 15:53:37

不错，很好，耐心等{:soso_e176:}

长乐随缘 · 发表于 2015-1-21 16:00:34

正常，切碎一点发酵较完全，出渣也较好。

newduke · 发表于 2015-1-21 21:41:09

不需要太关注，时间会搞定一切的只要注意放气（估计这时候也不会有太多气体了）安静的放着就可以了

lljays · 发表于 2015-1-22 11:03:48

谢谢楼上的三位亲们
有时候扭得太紧会开不了盖
但已经没有泡了但打开的时候还是有点气的

425114631 · 发表于 2015-1-22 12:46:44

非常好，不用担心

zxr安 · 发表于 2015-1-22 13:05:59

温秀枝医师讲只有多做，家里酵素多，环境比较好了，酵素净化空气的工作完成了，它就会开始长酵素妈妈了。加油，多做。而且做环保酵素只要是比例大致对，就没有不成功的。心情一定放轻松点。祝你好运！[url=]{:soso_e179:}[/url]

小恋 · 发表于 2015-1-22 17:03:37

你说的是面上那层白白的膜吗？密封好就没有，没密封好就有~~~我家里就是一瓶密封好了，一瓶没法完全密封，哈哈哈~~~不过不碍事，都发酵得很好。

liangyuer · 发表于 2015-1-23 12:32:31

亲发酵的很好。耐心等待吧。

秋翁 · 发表于 2015-1-24 09:58:46

自己发表于 2014-12-25 15:05:45的报道帖中的回帖忘记读了吧？
勿纠结，
蔬果性状均不一，
沉浮稠稀任演艺，
滨纷色彩性五味，
辣酸甜拍案奇。
只要按律制做的成功酵素，即可放心享用。

博览众帖，多看、多学、多做，积极交流，增长知识。
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