酒精过敏的人不能喝酵素了吗

咪哆 · 发表于 2013-6-14 22:01:08

绿水无忧发表于 2013-6-11 13:06
你的酵素时间太短，留一点六个月以后测试，肯定不一样，我的4个月还有酒味呢，6个月的酒味少。 ...

嗯，挺多瓶的，我是准备留一半继续发酵，不过滤，一直放到6个月，明天再去买两个玻璃瓶做桑椹的，我觉的用泡菜坛子做真挺好的，不用想着放气，而且比塑料桶里同期一样材料的酵素液要清澈

咪哆 · 发表于 2013-6-14 22:02:16

加大酵素的量，还是有轻微胸闷的感觉，但其它的反应基本没有了

咪哆 · 发表于 2013-6-21 21:41:57

现在喝基本已经没有胸闷的感觉了

弋弋 · 发表于 2013-6-22 10:10:16

那楼主是酒精过了，多喝了就适应了

咪哆 · 发表于 2013-6-22 12:36:00

我还是想着以后做食用的用蜂蜜的做吧，这样酒精含量小些

咪哆 · 发表于 2013-6-22 12:36:30

或者食用的应该发酵素更长的时间，这样酒精含量也会少些

豪戈哥 · 发表于 2013-6-23 01:35:19

我心急啊，做了一个多月的酵素就开始偷着吃了，开始感觉大便多，屁多，过段时间就没见什么了，有段时间感觉头有点晕，坚持锻炼也木见了，睡眠不好这些开始喝时有过几个晚上，后来也好了，现在睡得很死，还犯困。

吃喝不愁jiang · 发表于 2013-6-23 07:20:10

如果您做的酵素是1:3:10的这个比例的酵素，我可以负责任的告诉您，六个月后哪怕是三个月后，酒精已经不会存在！您所有的反应是酵素的催化分解作用，只是您的病理特征更明显而已。如果您1:1的那种置酒法的“酵素”的化，您再等多少个月酒就是酒，因为杜康几千年前用的做酒方法也不过如此！

独步舞者 · 发表于 2013-6-23 13:38:47

学习了，谢谢！
{:5_127:}

欧泊莱 · 发表于 2013-6-23 14:00:22

菠萝眼没挖干净的话，听说也会过敏。我原来吃盐水泡过的菠萝是不过敏的，但上个月做的菠萝酵素，菠萝眼没挖，后来才看到网友说喝了没挖菠萝眼酿的菠萝酒严重过敏的事，郁闷中！

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