算错比例的环保酵素和发霉大米做的酵素变成了这个样子

寄小宅 · 发表于 2015-2-3 10:06:14

之前有一瓶水果皮环保酵素，因为记错瓶子的容量了，所以把水和糖的量都加多了，放水果皮的时候发现水果皮放不下了，就没按照正常果皮比例放果皮，就是果皮放的比例少，制作的其他酵素都比较正常，可是这瓶已经1个多月了，果皮还是全都在水面飘着，没有一点下沉的意思，放气也不明显，这不会是失败了吧？把家里的发霉大米做了几小瓶环保酵素做实验，我是把大米淘干净蒸熟晾凉以后按照1:3：10的比例做的，1月28号做的，放气反应不明显，糖水颜色变浅，主要是米都变成了黏黏的一坨，这是正常现象吗？

上官钰黎 · 发表于 2015-2-3 10:22:39

蒸熟了还能做得了酵素吗

寄小宅 · 发表于 2015-2-3 10:29:45

上官钰黎发表于 2015-2-3 10:22
蒸熟了还能做得了酵素吗

我也不太清楚，好像是在哪里看到过，试着做了一点，难道是应该用生的米？

木棉花瓣 · 发表于 2015-2-3 10:50:24

感觉生的会好点吧，也许生的不会流失太多营养成分。

寄小宅 · 发表于 2015-2-3 11:04:31

木棉花瓣发表于 2015-2-3 10:50
感觉生的会好点吧，也许生的不会流失太多营养成分。

回头再试试生的，那这熟的还可以用吗？

425114631 · 发表于 2015-2-3 12:47:59

这怎么搞可以做吗，

木棉花瓣 · 发表于 2015-2-3 13:11:12

寄小宅发表于 2015-2-3 11:04
回头再试试生的，那这熟的还可以用吗？

你可以等到三个月后，看看能不能做环保酵素使用。

寄小宅 · 发表于 2015-2-4 12:06:43

木棉花瓣发表于 2015-2-3 13:11
你可以等到三个月后，看看能不能做环保酵素使用。

恩，等等吧

lele1102 · 发表于 2015-2-4 18:52:56

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lele1102 · 发表于 2015-2-4 18:52:58

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