葡萄干可以做酵素吗

夏天草 · 发表于 2015-2-8 19:30:35

家里买了太多的葡萄干，用来做食用酵素不知道行不行。姐妹都来出出主意。

WFKB20099 · 发表于 2015-2-8 23:54:16

我试过，可以做的。按1：2：10的比例去做较好。加点杞子或鲜桑葚更好。

逛来逛去 · 发表于 2015-2-9 21:26:51

干货可以做酵素，但比例要小点，1比1或1比2，拿不准的话，你可以先放一半水泡入葡萄干，待葡萄干涨开了再根据涨开的体积放水和糖，差不多就行

654321 · 发表于 2015-2-20 16:41:55

我做了，1.3.10，葡萄多了点

一花一叶空间 · 发表于 2015-2-20 21:26:03

葡萄干用于二次发酵很好，每瓶酵素液加1粒或两粒。生晒的带着阳光能量。

654321 · 发表于 2015-2-25 10:02:19

是吗，那我试试

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