分享酵素心情，制作农家木瓜、芒果食用酵素

我是谁？

毛乃柔 发表于 2013-6-26 12:10
原来水果不需要放很多的！我放了十多斤的水果在25斤的玻璃罐里面！！哈哈！22日才做的，现在可以分离开来 ...

那你就放够十多斤糖做1:1的。另外再找瓶子找材料做1:3:10的。确实要分离，你就要再找瓶子按1（糖）：3（果肉）：10（水）的比例做加水的酵素。
25斤容量的容器制作加水酵素的步骤：1、在玻璃瓶中放入25*0.6=15斤水，2、加入1.5斤红糖或者蜂蜜，3,、加入1.5*3=4.5斤果肉（尽可能切碎）。
可以参考一下我的帖子：我们整理出来的酵素制作方法 请亲们指教
http://hbjsjdq.com/forum.php?mod ... 48&fromuid=5085

我是谁？

meimei 发表于 2013-6-26 11:46
两种都做，这个方法不错，我也要考虑这样去做。

祝你成功！{:5_120:}

淡如

请问，木瓜是买哪种好呢？青木瓜还是红心木瓜比较好？有推荐的淘宝店么？

我是谁？

淡如 发表于 2013-6-26 15:25
请问，木瓜是买哪种好呢？青木瓜还是红心木瓜比较好？有推荐的淘宝店么？ ...

青木瓜好，听说，具体我没有考究。因为我的木瓜基本不用买的，自己栽种的或者隔离邻舍种的，所以，不好意思没有推荐的网店。{:5_128:}

Susan_djf

楼主太厉害了，向楼主学习{:5_132:}

我是谁？

Susan_djf 发表于 2013-6-26 18:07
楼主太厉害了，向楼主学习

谢谢赞赏！喜欢交流，共同进步！

［裝慲圉湢］

帅彭老师，1:1的也是需要3个月以后才能喝吗？

我是谁？

［裝慲圉湢］ 发表于 2013-7-4 11:41
帅彭老师，1:1的也是需要3个月以后才能喝吗？

1:1的28天后可以开饮，如果急用的话。但是如果能耐心等待三个月以上最好。我们前期饮用的都是1:1的，效果也很好，而且多数都是一个月后开饮，勾兑45度以下的温开水（感觉暖暖的即可），大概是15毫升：300毫升这样的比例！:handshake:handshake

猪头

楼主把家里的坛子都用上了{:soso_e142:}，等我回家普及酵素老妈同意时，再用我家的大水缸来做{:soso_e130:}

［裝慲圉湢］

我是谁？ 发表于 2013-7-4 12:32
1:1的28天后可以开饮，如果急用的话。但是如果能耐心等待三个月以上最好。我们前期饮用的都是1:1的，效果 ...

谢谢帅帅老师，那我就1:1 ，1：3：10一起做，这样就可以先喝1:1的，不用苦苦等3个月以后的了:lol