分享酵素心情，制作农家木瓜、芒果食用酵素

我是谁？

［裝慲圉湢］ 发表于 2013-7-4 15:10
谢谢帅帅老师，那我就1:1 ，1：3：10一起做，这样就可以先喝1:1的，不用苦苦等3个月以后的了 ...

我们整理出来的酵素制作方法 请亲们指教
http://www.hbjsjdq.com/forum.php ... 48&fromuid=5085

（21）如果你是初次尝试制作酵素，建议你同时制作两种比例的酵素。1:1的28天后可以开始饮用，一边享用1:1的，一边等待1:3:10的成熟，在等待的过程中又可以自主学习到更多的酵素知识。三个月后1:3:10的又可以享用了。这是多么完美的制作方法啊！
         引用论坛里雁子老师的说法就是：“想早一点吃到，而且注重口感，就做1:1不加水的28天就可以吃。糖尿病人不可以吃，正常人也不能长时间吃，因为含糖量很高。想效果好一点就做1:3;10加水的。提倡做这一种，最好半年以上再吃效果更好。都适宜常温下存放。可以两样都做，既可以早吃到，又可以有效果好的酵素发酵中。”

我是谁？

猪头 发表于 2013-7-4 15:04
楼主把家里的坛子都用上了，等我回家普及酵素老妈同意时，再用我家的大水缸来做 ...

用大水缸来做，最大的问题是大水缸口的密封问题。感觉上不好解决！:'({:5_120:}

阳光一样的笑脸

我看到是用保鲜膜9层，在用橡皮筋绑上，多几个橡皮筋

我是谁？

阳光一样的笑脸 发表于 2013-7-11 12:17
我看到是用保鲜膜9层，在用橡皮筋绑上，多几个橡皮筋

随你喜欢吧，哈哈哈！{:5_126:}

垚山山

这缸太强大了，上次回婆婆家，瞄了个遍，貌似没找到大缸。{:soso_e193:}

我是谁？

垚山山 发表于 2013-7-14 08:45
这缸太强大了，上次回婆婆家，瞄了个遍，貌似没找到大缸。

小的缸记得也不要放过了，垚山山。{:5_128:}{:5_118:}:handshake

念去去，

看不到图片、额，明天电脑上欣赏去哈，心痒痒，超级想体会一下食用酵素啥感觉。。来自: iPhone客户端

我是谁？

念去去， 发表于 2013-7-14 22:19
看不到图片、额，明天电脑上欣赏去哈，心痒痒，超级想体会一下食用酵素啥感觉。。 ...

谢谢“念去去，”的支持，祝你体验成功！:lol:victory:

念去去，

{:soso_e105:} 羡慕shi了你的新鲜青色芒果。。木瓜。。。垂涎欲滴。。。。 天时地利、 这发酵完得有多~~~香~~啊 。哎哟哟~~ 羡慕shi了 - -#{:5_135:}

我是谁？

念去去， 发表于 2013-7-16 17:26
羡慕shi了你的新鲜青色芒果。。木瓜。。。垂涎欲滴。。。。 天时地利、 这发酵完得有多~~~香 ...

其实香不香不知道，我就知道基本加水按1:3:10做的酵素，成品都应该是酸酸甜甜的，与醋的味道类似。不必太羡慕，你也可以的啊，念去去，！{:5_118:}