求助发酵6个月的柠檬酵素霉味重，怎么办

hhy104 · 发表于 2015-2-12 11:39:08

自己做酵素已经有一年多了，喝水果酵素也有9个月了，但是今年7月份做的二瓶纯柠檬酵素却有浓重的霉味，喝了几次实在受不了，这个霉味是不是黄曲霉素呢，同时做的其他水果酵素没有这个霉味，很是呐闷，请酵素高手们指点，不然这30多斤的柠檬酵素作环保用太可惜了，先谢谢了

印印 · 发表于 2015-2-22 10:34:01

实在不放心到淘宝网买张测试黄曲霉素的试纸什么的测一下，仅供参考。

晓月微蓝 · 发表于 2015-2-22 23:14:11

安全起见，还是测清楚才食用的好，实在不放心就作环保酵素用吧。感恩分享！阿弥陀佛！

bishubo · 发表于 2015-2-23 07:11:49

可以洗脸洗澡用啊，洗抹布，洗衣服，擦窗户什么的，再不行就冲马桶，反正用了就要冲掉不会介意这点霉味。你放时间长些再看看情况。

本君 · 发表于 2015-2-23 23:35:05

有霉味肯定不对，我有一瓶12月份过滤出来的酵素是6个月的，也有点味不对劲好像有点氨水味，也不敢喝，今天打开闻闻已经没有原来的味道了，打算再放长点时间再喝，

hhy104 · 发表于 2015-3-2 16:04:57

谢谢大家的分享！就再放些时候看看了，用作环保真有些舍不得，现在有7个月多了

神奇的阿布 · 发表于 2015-3-12 08:38:43

有霉味还是不要喝了，当作环保酵素吧。霉菌是致癌的，别因小失大。

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