红茶菌可以做醋做豆腐脑

bishubo · 发表于 2015-2-23 07:56:29

本帖最后由 bishubo 于 2015-2-23 07:59 编辑

冬天红茶菌不想吃，不加糖放久了，就成了醋，有天家里没有内酯，听说用白醋可以做豆腐，心想都是醋，就试了试，真的可以做出豆腐脑。红茶菌应该是酵素的一种，茶，糖，水。请别和我说1:3:10，听了我头大，想想不同水果甜度，水分相差很大呢。东西时死的，人是活的。

田园风光的人 · 发表于 2015-2-23 21:03:17

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