酵素真的安全吗？？上吐下泻好几天浑身无力

春日暖诗晴 · 发表于 2015-3-5 08:29:02

逛来逛去发表于 2015-3-4 21:11
要不你找个PH试纸测下PH值是否在四以下，那个一般化验室都有的，在四以下的话，那就是你肠胃可能极度不好 ...

非常感谢你朋友！！！

宁静吉祥 · 发表于 2015-3-5 08:41:28

对于刚成熟的酵素来说，PH值4以下很重要。陈年酵素（一年多的不算）因为强大了，PH值会上升。http://hbjsjdq.com/thread-140440-1-1.html供楼主参考

宁静吉祥 · 发表于 2015-3-5 08:44:33

宁静吉祥发表于 2015-3-5 08:41
对于刚成熟的酵素来说，PH值4以下很重要。陈年酵素（一年多的不算）因为强大了，PH值会上升。http://hbjsjd ...

再补充一句，我买的发酵两年的净土村酵素都很酸

春日暖诗晴 · 发表于 2015-3-5 12:06:30

宁静吉祥发表于 2015-3-5 08:44
再补充一句，我买的发酵两年的净土村酵素都很酸

谢谢回复，请问不是自己做的吗？？

diandian · 发表于 2015-3-5 22:26:59

如果注意制作食用酵素的所有环节，包括选用新鲜的果蔬、有质量保证的糖、消毒过的案板菜刀、发酵期注意密封防止污染……等等等等，那制作出来的酵素就是安全的。

我的肠胃差不多就属于极度不好的，在没喝酵素之前，胃痛便溏，一天十次八次是常态，要是吃错一点不洁食物就更是腹泻不止……。就我这肠胃，是靠喝自制酵素调理好的哦！

不过经过一年多的亲身体验，我发现我脾胃差喝无水酵素功效就比较好，喝按1:3:10比例制作的有水酵素就容易诱发腹泻。

不过我也怀疑楼主的酵素是不是没做成功变质了，因为我做了那么多的酵素，不管是有水的无水的都很酸，最酸的是2013年4月底制作的有水酵素，现在PH值接近2，超级酸！

面点鬼才魔术师 · 发表于 2015-3-5 22:46:46

我1：1的食用酵素PH值只有2酸得要命但兑水喝效果非常好，那个1：3：10的我做好了也没敢喝上面一层白膜无法说服自己喝都用作环保了。

宁静吉祥 · 发表于 2015-3-6 08:34:55

春日暖诗晴发表于 2015-3-5 12:06
谢谢回复，请问不是自己做的吗？？

我有自己做的，做的是蜂蜜的，满六个月我才会喝。因为自己做的时间不一，断顿后，我就会买着喝，等下一批自制酵素成熟。

veryi · 发表于 2015-3-6 13:15:08

我自制的二年的酵素原液一天喝半斤都没事，很酸。万分之一稀释就是甜的。建议你万分之一稀释，看看是不是甜的

春日暖诗晴 · 发表于 2015-3-6 20:26:28

diandian 发表于 2015-3-5 22:26
如果注意制作食用酵素的所有环节，包括选用新鲜的果蔬、有质量保证的糖、消毒过的案板菜刀、发酵期注意密封 ...

非常感谢回复！！！
非常为你高兴你的成功，现在想来是不是我的糖放的不够精准？？？

春日暖诗晴 · 发表于 2015-3-6 20:27:06

面点鬼才魔术师发表于 2015-3-5 22:46
我1：1的食用酵素PH值只有2酸得要命但兑水喝效果非常好，那个1：3：10的我做好了也没敢喝上面一层白膜无法 ...

向你们学习啊，PH这样精准！！！

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