求教，做食用酵素的水：自来水还是冷却的开水？

lljays · 发表于 2015-3-7 12:33:33

第一次做食用酵素，有个小小的疑问
大家做食用酵素的水是什么水呀自来水、放凉的开水、过滤的水？？

到底是用哪个呢求高手们帮我解决下

一抹淡然 · 发表于 2015-3-7 14:31:58

自来水，发酵过程会净化

lljays · 发表于 2015-3-8 13:33:52

一抹淡然发表于 2015-3-7 14:31
自来水，发酵过程会净化

谢谢已经在做了

晓月微蓝 · 发表于 2015-3-8 13:40:43

食用酵素我用山泉水

lljays · 发表于 2015-3-9 13:48:23

晓月微蓝发表于 2015-3-8 13:40
食用酵素我用山泉水

高不到山泉水顶多是饮用水

土刺猬踩点 · 发表于 2015-3-9 16:57:14

一抹淡然发表于 2015-3-7 14:31
自来水，发酵过程会净化

自来水能行吗？自来水中有不少细菌和杀菌剂，发酵是一个逐步的过程，按说不到发酵净化就会出现问题吧。虽然我做的都是1：1的。但感觉还是用纯净水或是烧开后的凉白开比较好些

等风吹霾 · 发表于 2015-3-16 15:55:47

自来水不太好吧

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