请教各位师兄我做的水果酵素为什么不发酵？

能空 · 发表于 2015-3-8 19:17:49

请教各位师兄：我按1:3:10做了几瓶水果酵素不知为什么一直不发酵，半年多了，外观看有的水果沉到底下，有的还在上面，颜色有清凉的，有混的，闻着无花果那瓶，还是无花果的本身的气味。其他也没有特出的气味？请教各位师兄帮帮忙看看这种不发酵的酵素还能不能喝啊。还有为什么不发酵？

逛来逛去 · 发表于 2015-3-8 21:38:16

没气不代表不发酵,用PH试纸测试下，PH值4以下品尝下是酸的就是成品了

能空 · 发表于 2015-3-9 17:00:03

谢谢：ph指在3左右

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