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《浙江日报》报道环保酵素推广工作

查看: 11312|回复: 24

[酵素制作] ●●●“地主”还是好呀!●●●

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发表于 2013-6-20 10:43:05 | 显示全部楼层 |阅读模式
环保酵素微信公众号
{:soso_e120:}
现在越来越羡慕那些自己有地,可以自己动手种菜、栽水果树的“地主”呀。


象我们这些人,只能去超市或是市场买蔬菜和水果,总是担心转基因呀,化肥呀,农药呀…………

要是自己有地,自己动手,用收获来的蔬菜水果做酵素,那是一件多么惬意地事啊!!

{:soso_e113:}
一个同事,父母就住在不远的农村,他每个星期开车回家,种点小菜……
常常带一些自己的成果回来,分享给我们。


昨天,用他送的有机辣椒,做了一瓶辣椒酵素。
{:soso_e198:}





上个星期自己做豆腐时,看到打豆浆后余下的豆渣,实在下不了手倒了,也把它做成了酵素。
嘻嘻,“黑心”的我,装得满满的,还是用老方法,一拖一,先分瓶。
8天过去了,豆渣渣总算过了猛烈地发酵期,昨晚,顺利合瓶!得瑟一下…………
{:soso_e195:}
先看看我做的豆腐:







再看看俺的“一拖一”豆渣酵素:



8天后,二合一!



{:soso_e192:}
嘻嘻,再得瑟一下俺收获的小瓶三个月柚子酵素。
注意看看那喷瓶,哈,喷嘴我给移花接木到了小矿泉水瓶上,这样的瓶子用起来比本身的喷瓶放心一些。





{:soso_e120:}
再给你们看一个“带把”的环保酵素



{:soso_e120:}
大桶未加满料前和西红柿、环保酵素的合影!!

点评

赞  发表于 2014-3-12 19:20
秋翁,自己做豆腐,懒人或笨人可以买:家用豆腐机,小孩都能自己做出来,淘×宝就有。我们买了一段时间了,现在常吃,科技的好处之一,呵呵。  发表于 2013-6-20 11:50
他的帖子在这:http://www.hbjsjdq.com/forum.php?mod=viewthread&tid=13805  发表于 2013-6-20 11:24
做豆腐的过程,我就是按隆美尔发的帖子中那样做的,他的帖子已经写得很详细了,我就没有再复述啦。  发表于 2013-6-20 11:24
自己做豆付,有图无文,何不把过程秀一下。期待。  发表于 2013-6-20 11:04

评分

参与人数 3威望 +2 金钱 +9 收起 理由
闲看风吹月 + 2 成品酵素颜色真漂亮
秋翁 + 2 + 2 赞一个!
jnyjh + 5 赞一个!

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发表于 2013-6-21 13:06:28 | 显示全部楼层
熟的豆渣也能做酵素吗?我看到有的帖子里说,做酵素的原料必须是生的。我家的豆浆机磨好后,豆渣是熟的,所以我每次都将豆渣当肥料处理。

点评

我做豆腐是用的搅拌机磨的豆浆,渣是生的!  发表于 2013-6-21 22:37
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发表于 2013-6-20 10:47:39 | 显示全部楼层
学习ing 拜读了
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发表于 2013-6-20 10:49:39 | 显示全部楼层
{:5_129:}不错哦。
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发表于 2013-6-20 11:15:55 | 显示全部楼层
真不错,也很羡慕你哦,赞一个。
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发表于 2013-6-20 11:36:05 | 显示全部楼层
纳闷,豆腐是经过加工的,“熟”的,能做酵素吗?

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如果用熟的,需要加些酵素原液,或酵素渣,或新鲜蔬菜水果,就可以了。  发表于 2013-6-20 11:52
NO,是生豆渣!做豆腐是要先打成豆浆过滤后就会出来很多的黄豆渣的。  发表于 2013-6-20 11:38
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发表于 2013-6-20 11:42:31 | 显示全部楼层
很厉害呀
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发表于 2013-6-20 11:50:12 | 显示全部楼层
颜色太漂亮了
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发表于 2013-6-20 12:30:55 | 显示全部楼层
希望家里有个院子,自己种点果树,直接用自家产的水果做酵素,那才美呢。做梦中……{:5_121:}

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嘻,退休后,我们找个农村,去那种克。  发表于 2013-6-20 16:06
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发表于 2013-6-20 13:07:17 | 显示全部楼层
你的豆腐是用卤水点的吗?卤水在哪儿买的?

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不是,是用醋点的。具体做法,你可以看一楼点评中我复制的那个网址,那个帖里有很详细的制作方法和视频,很实用的。  发表于 2013-6-20 16:08
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发表于 2013-6-20 14:22:57 | 显示全部楼层
你用什么桶?怎么看到"巴马"两个字?

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呵,你眼很利呀。是的,用的是巴马活泉水的水桶,俺长期收购别人用过的这种水桶,超爽!超好用!  发表于 2013-6-20 16:10
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