我的酵素表面有好大的泡 快帮我看看怎么办

梦幻蓝天

正常的冒泡，不用担心的。头一个月内不用密封，且须常放气。

๑ั如小果_ั๑

  本来 觉得 我够懒得了，水果 切的乱七八糟的  大块的  看见 楼主这么大块大块的   瞬间找到自信了 {:5_128:}  楼主 你也好懒的啊

╰⋛⋋飘雪百合

๑ั如小果_ั๑ 发表于 2013-6-27 10:25
本来 觉得 我够懒得了，水果 切的乱七八糟的  大块的  看见 楼主这么大块大块的   瞬间找到自信了 {:5_12 ...

尽量切成小块的，有助于食材的充分发酵。

Keren

{:5_135:}很正常！

优昙花

大大的泡泡正常发酵！很好!

懜⌒蝶⌒泪·

不是问题呀，右边的有泡说明发酵活跃，估计应该是你右边的糖放得多，或者说你右边的芒果的含糖量比左边的多，左边那个好像看没看到发酵的迹象，至少比右边的发酵慢，很好呀，做得不错

柏楷

好羡慕好像做{:5_118:}