猕猴桃酵素

jasom · 发表于 2015-4-17 12:14:53

我昨天买了一箱猕猴桃，准备吃的，后来打看一看，不知道是坏了还是果子自己发酵了，好像不能吃了，所以用来做了酵素，我是用纯果肉做的，请问这样做出来的酵素可以喝吗。

风起浪涛声 · 发表于 2015-4-17 15:02:00

果子坏了就做环保酵素吧，不要喝了。

212198518 · 发表于 2015-4-17 22:26:37

LZ的猕猴桃不管是坏了，还是发酵了，肯定存有霉菌。不过问题不大，因为霉菌多属于需氧微生物，生长繁殖需要氧气，你一个月后密封酵素瓶，霉菌既不能繁殖，又不能生长，等酵素成熟了，尽可以享用啦！

jasom · 发表于 2015-4-20 10:38:53

212198518 发表于 2015-4-17 22:26
LZ的猕猴桃不管是坏了，还是发酵了，肯定存有霉菌。不过问题不大，因为霉菌多属于需氧微生物，生长繁殖需要 ...

谢谢你，知道了，借您的吉言，希望我能做出好的酵素。

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