送大家本书《人生无处不酵素》,看后请多提意见,以伺改进

清水清

我下载并粗读过。
谢谢楼主的分享，如果您是作者的话，我还要致以诚恳地敬意！
一、很专业，很全面；
二、廓清了酵素制作中的绝大部分问题。就是说，只要认真阅读此书，就不会有那么多的纠结了；
三、可以作为一本酵素手册，这对于非生化专业的酵友来说，相当重要。
文本叙述中还有一些不解或者引发的想法，他日有空，再与你请教。

cnhanny

清水清 发表于 2015-4-24 12:55
我下载并粗读过。
谢谢楼主的分享，如果您是作者的话，我还要致以诚恳地敬意！
一、很专业，很全面；

欢迎指教啊，还用应用案例没有加上，等第二版吧

lyhzj5999

我下載了，也讀了，真不錯，把酵素相關知識都匯集在一起了，值得大家分享。謝謝作者。

cnhanny

lyhzj5999 发表于 2015-4-24 16:29
我下載了，也讀了，真不錯，把酵素相關知識都匯集在一起了，值得大家分享。謝謝作者。 ...

算不上作者，我只是个汇集者：）

cnhanny

本期因为赶时间和压缩成本，后面的彩图、应用案例都没有加，还有个《中国食物成分表》也非常好，做保健环保酵素时，可以指导大家选用植物。但这个会有版权问题，就不加了，书中做了个推荐，网上也有很多可下载的地方。

希望大家一起来完善这个小册子。这不是我一个人可以做到的：）

奔跑的蜗牛宝宝

谢谢分享

mlngx

辛苦了，感谢汇集分享！

柳叶飞刀

LZ是有心人，下载了，多谢分享

cnhanny

下载次数：146

彩蝶

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