天然酵母酵素版芭蕉果仁麦芬

一凡

买来一串芭蕉，其中有对双胞胎，芭蕉个子不小，我自己一次吃不完2个，无皮芭蕉也留不住，就诞生了这款改良版的芭蕉麦芬，过程没有拍照，只有成品照片，芭蕉没有香蕉那么香，但是，芭蕉的酸甜口味也给这款麦芬一种独特的味道，很好吃。 配方  天然苹果酵母90克   砂糖20克   玉米油30克   蜂蜜综合水果酵素10克 奶粉 25克  水35克  低粉100克，（我以为没有低粉这款用的富强粉） 小苏打2.5克   芭蕉150克   核桃花生瓜子仁适量  香蕉5片 做法 1 天然酵素  糖  油混合，用筷子轻轻打散，慢慢搅拌到糖融化，油被面糊吸收         2 加入蜂蜜酵素搅拌均匀         3 加入60克奶粉稀释液搅拌均匀         4 芭蕉放入保鲜袋压成泥，坚果烤香压碎一起放入面糊中轻微搅拌（我没有改刮刀，一直用筷子）         5 低粉，小苏打过筛加入面糊中搅拌到不见面粉的粗糙面糊即可         6 放入模具中8分满，放入一片香蕉 ，烤箱180度预热，中层上下火，烤30分钟即可。

一凡

此款改良版麦芬，香蕉换芭蕉，干酵母换天然酵母，无泡打粉，无蛋，无添加剂 ，还加入了10克蜂蜜酵素。自己感觉是款健康小食品。

晓月微蓝

{:soso_e179:}

ld5656

美味，        

菠萝菠萝

楼主手真巧！

happy鱼

{:soso_e102:}

香香幽兰

请问LZ的天然酵母怎样弄的?

自性弥陀

{:soso_e163:}{:soso_e166:}{:soso_e160:}{:soso_e161:}献给一凡姐姐

佛子睡兰

看着好美味!

老好人

天然酵母也是自己做的吗是怎么弄的能说一下吗谢谢