塑料容器的选择与禁忌（乐博士研究报告）

素颜1121 · 发表于 2015-5-15 22:00:59

玻璃瓶容易爆瓶，我有个朋友就破了，吓人！

cnhanny · 发表于 2015-5-16 14:29:22

cherry64 发表于 2015-5-15 19:31
看来朔料桶可以结缘了。

如果包运费
送给我好了：D

zxfydcg · 发表于 2015-5-24 21:22:26

宽口塑料瓶换瓶还好，小口的换瓶工程确实有点大！假如存放几十年，就要换几十个瓶，{:soso_e127:}玻璃瓶太容易碎了，发酵感觉不是太好，做酵素更担心爆瓶，而且时间长了恐怕有硅微粒析出，同样有害。

清水清 · 发表于 2015-5-25 08:00:39

zxfydcg 发表于 2015-5-24 21:22
宽口塑料瓶换瓶还好，小口的换瓶工程确实有点大！假如存放几十年，就要换几十个瓶，玻璃瓶太 ...

多虑了！发酵两年后，大可收槽分装在玻璃瓶里，我通常是使用一公升的玻璃瓶，也收集红酒瓶、啤酒瓶来用。只要封口好，长期放着，一如存放红酒呢！

zxfydcg · 发表于 2015-5-25 21:07:10

清水清发表于 2015-5-25 08:00
多虑了！发酵两年后，大可收槽分装在玻璃瓶里，我通常是使用一公升的玻璃瓶，也收集红酒瓶、啤酒瓶来用。 ...

我以为一直让它存放发酵瓶里发酵，我只收集塑料瓶，看来以后还要收集玻璃瓶了。只是玻璃瓶太笨重又易碎，搬运比较麻烦。

雪姨 · 发表于 2015-5-26 23:37:47

食用酵素一直抗拒用塑料瓶，玻璃瓶最好用十斤的最大不超过二十斤，搬动容易

修福 · 发表于 2015-6-8 07:57:30

楼主关于塑料桶有毒没毒方面不谈，但是指乐博士酵素发酵一年后换桶一事发表点看法：本人日常生活中除了做酵素还做葡萄酒，葡萄酒在发酵过程中经常要倒桶，为的是使发酵更为细化，口味更好，状态更稳定，楼主只看到乐博士发酵一年即换桶，没有在发酵方面思考其意义，而在塑料桶有毒没毒方面揣测其意义，我觉得楼主是多心了。如果楼主在这方面有疑议,可以继续跟踪乐博士，看看博士是否每年都结缘上千个塑料桶给别人就行了，你可以委托去过泰国的人问问。但愿楼主的担心是对的。

wangpeiyao · 发表于 2015-6-8 11:13:16

塑料容器的好与不好。只能是多看哦。玻璃也有不好的，有铅，唉。

wzl5699 · 发表于 2015-8-4 16:30:43

那这里用的塑料的瓶子只能用一年？

清水清 · 发表于 2015-8-4 16:58:07

本帖最后由清水清于 2015-8-5 08:40 编辑

wzl5699 发表于 2015-8-4 16:30
那这里用的塑料的瓶子只能用一年？

没有报告说，它只能用一年，乐博士的研究报告只表明她们用一年后会再换新的；但有研究报告称，如果在酸性溶液中反复或长期用，不好，为已经成为共识。

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