急！新问题新问题

认识酵素 · 发表于 2015-5-12 13:29:34

cgsyz 发表于 2015-5-11 10:36
是因为你的材料很好没有过多的农药残留，很有劲所以发酵的很剧烈。前期发酵时不要盖盖了，等发酵不剧烈了再 ...

哦，谢谢，昨晚我用了保鲜纸来封口，今天总算没有外喷了。

认识酵素 · 发表于 2015-5-12 13:30:27

jdzx99 发表于 2015-5-11 10:46
一是要留有足够的空间，不要小看发酵的威力，空间不能留的太少，一般按瓶子容量的60％加水空间就足够了。如 ...

哦，亲是指瓶子里所有东西的容量不能超过百分之六十吗？

认识酵素 · 发表于 2015-5-12 13:30:34

逛来逛去发表于 2015-5-11 10:46
小口瓶最容易发酵剧烈，以后可先用大口瓶做，等产气不多了再倒入小口瓶

哦，谢谢，昨晚我用了保鲜纸来封口，今天总算没有外喷了。

认识酵素 · 发表于 2015-5-12 13:30:42

爱海之音发表于 2015-5-11 10:47
找一个小瓶，把酵素倒小瓶里一些，等发酵稳定了，如果大瓶还有空间，可以把小瓶的酵素再倒回去，如果大瓶还 ...

哦，谢谢，昨晚我用了保鲜纸来封口，今天总算没有外喷了。

认识酵素 · 发表于 2015-5-12 13:30:52

6160280 发表于 2015-5-11 18:38
我自家种的玫瑰花酵素也是这样，一个多月了还再往喷。也不和道为什么？

哦，谢谢，昨晚我用了保鲜纸来封口，今天总算没有外喷了。

认识酵素 · 发表于 2015-5-12 13:30:59

旋转蜜果发表于 2015-5-11 20:55
发酵猛烈期间需要的空间大，可以分些到另一个瓶子里，等发酵平稳了再倒拢，这样安全、不浪费，也充分利用了 ...

哦，谢谢，昨晚我用了保鲜纸来封口，今天总算没有外喷了。

一茶一座 · 发表于 2015-5-13 08:48:44

旋转蜜果发表于 2015-5-11 20:55
发酵猛烈期间需要的空间大，可以分些到另一个瓶子里，等发酵平稳了再倒拢，这样安全、不浪费，也充分利用了 ...

材料太多，空间不够，只能再分！

七哥 · 发表于 2015-5-13 13:02:51

我的一桶环保的，发酵剧烈时，最多的一天我搅了五次来帮它放气，这样持续了三天，现在老实了{:soso_e113:}

goldhawker · 发表于 2015-5-13 13:37:46

发酵期间不用密封太严，盖上盖子就可以了，另外玻璃瓶不能膨胀，这样气体只能外泄了

认识酵素 · 发表于 2015-5-13 16:58:28

七哥发表于 2015-5-13 13:02
我的一桶环保的，发酵剧烈时，最多的一天我搅了五次来帮它放气，这样持续了三天，现在老实了 ...

呵呵，看来酵素也有调皮的时候，当时我就是这么说我的姜酵素的，叫它可不要再调皮了。现在也老实了，呵呵！

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