学做玫瑰花馒头

dajie · 发表于 2012-12-7 17:22:41

{:soso_e179:}{:soso_e181:}

秋翁 · 发表于 2012-12-7 19:07:22

{:soso__5987476500359942425_3:}

醉色 · 发表于 2012-12-14 18:49:55

哇，好有创意啊，让我都有想立即动手的欲望了

鹏飞 · 发表于 2012-12-15 11:27:15

好吃的很啊！哈哈哈

扫尘 · 发表于 2012-12-18 13:38:49

妳的手真巧！讚歎啊

jnyjh · 发表于 2012-12-19 11:38:36

扫尘发表于 2012-12-18 13:38
妳的手真巧！讚歎啊

多做几次，谁都可以的{:5_125:}

Angela-智净 · 发表于 2012-12-19 13:53:07

姐姐问下，为啥我每次发酵的都不好呢？如果用干酵母发，醒面的时候该注意些啥？是不是要大力大力的揉。。。。

jnyjh · 发表于 2012-12-20 14:42:51

Angela-智净发表于 2012-12-19 13:53
姐姐问下，为啥我每次发酵的都不好呢？如果用干酵母发，醒面的时候该注意些啥？是不是要大力大力的揉。。。 ...

刚刚合面的时候要大力大力的揉然后发面，面发好以后不用揉很多，制作馒头定型以后，醒面很重要，一定要再发起来才可以蒸制。

孙兆萃 · 发表于 2013-1-6 13:14:49

都看了多少遍这个帖子了。今天早上实验成功了加了玉米面发酵很快松软黄玫瑰很漂亮
好看又好吃!!! 好开心啊
不过对比一下还是没有您蒸的漂亮可能面发硬了担心太软了发酸
谢谢楼主

菲飞飞 · 发表于 2013-1-6 13:27:58

苹果酵子做的馒头真是一次比一次成功，我也表扬自己一下竟然能做出馒头來，没來论坛前是想都没想过，感恩各位无私教授，谢谢老师。

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