几种单品酵素的特点体会

萍萍 · 发表于 2013-11-13 12:31:13

楼主真有爱！

萍萍 · 发表于 2013-11-13 12:42:29

木星星发表于 2013-10-12 17:59
太强大了，得好好跟着学。我今年也进入了制作年，7月份做了一小瓶盐淹青柠檬，一小瓶柠檬醋。8月中旬去朋友 ...

:victory:

樱桃 · 发表于 2013-11-13 16:35:08

新手入门，分享了~~

Nicky · 发表于 2013-12-4 00:17:14

我做的杂果酵素有几瓶有放了青木瓜,可能因为没去皮和囊,喝起来有点腐败的味道,不是很好入口

青儿 · 发表于 2013-12-4 10:19:47

老平农经验丰富，能帮我解答个问题吗？三个月的食用酵素发酵失败后，再加一分红糖继续发酵2个月，PH值，酸味、观感都符合酵素的要求，不知道会不会有不好的菌在里面，不敢喝。

韓雨霏 · 发表于 2013-12-4 23:08:30

楼主，看到我看到我。。。葡萄的用哪个比例做的最好喝。。。你其他品种都是用啥比例做的呀。。。

思绎 · 发表于 2013-12-12 16:55:15

高人呀{:5_135:}

蓝色夜空 · 发表于 2014-1-10 17:42:24

太厉害了，我也好想有这么的桶，这么多的原料给我做。

明忻如善 · 发表于 2014-1-24 09:46:13

楼主真有心，学习啊学习

笑看人生19092 · 发表于 2014-1-24 11:38:34

学习了，做酵素上瘾了啊

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