用日本酵素桶的体会。求用传统方式制作酵素的朋友讨论

leianshu

我用日本桶6天时间，用柠檬苹果和凤梨加红糖酵素，谈谈自己用后的体会：


、每天喝三次空腹，15毫升左右酵素加200毫升左右水，感觉睡眠质量明显提高。
2、兑水后喷脸，清洁效果很好，一个星期没用过洗面奶了，一直用酵素代替洗面奶，同事说我皮肤明显变白，脸色也比原来红润，自己感觉脸上一整天感觉干干净净，以前一天下来热热黏黏很不舒服，尤其是夏天，现在这个感觉没有了。
3、兑水后在厨房瓷砖喷洒，15分钟后再喷湿一次，用抹布擦，油腻去除很干净，再用酵素水洗抹布，抹布也洗得很干净。
4、作为洗洁精洗碗，洗出来的碗颜色特别好看，崭新的样子。
5、前几天切水果做第二批酵素，把手割破了，血滴到地上，消毒伤口以后，用兑水酵素喷下，血瞬间止住了，2个小时后伤口基本就一条缝了，但是伤口还是很疼，第二天早上已经入水洗澡了。我平时有血小板减少，凝血功能很差的。



我的酵素就是用日本桶，用了6天时间发酵的，这是我用了一个星期以后的真实感受。
我给我朋友了一瓶我做好的这个酵素比较下，她平时是用传统方法制作的，她也不相信5天能做成酵素，她给我的反馈是：放在玻璃瓶里打开还是有气出来，感觉还没有完全发酵，还可以再发酵几天。所以她暂时还没有食用。

其实我也是纠结5天和3个月的区别的，但是用下来自己感觉是有效果的，所以，非常希望一直用传统方法做酵素的朋友也能用下，然后比较下效果。

miomijiejie2001

我同时用了传统发酵的方法和日本酵素同发酵二种方法，一开始只用传统方法制作，但是要等太久的时间，等不起，急啊，后来买了日本酵素桶，同时进行发酵。现在二种酵素我都服用了，好像可以进行一下比较：1.口味，日本酵素桶的口味比较差，比较酸。传统的方法酸甜。 2. 发酵时间，日本桶的时间比较短，发酵后我测了ph 3，传统的方法也是 ph3.但是日本桶的发酵时间要视发酵水果的种类而定，有的3-5天可以发酵好，有的时间就需要长些，等桶里不再起泡泡才出桶。  4. 效果：我自己感觉二种酵素差不多。我是自家人和朋友们一起分享的，大家反映基本挺好。现在我身边的朋友都和我一样，用二种方法制作呢。

wangpeiyao

日本桶做制作时间短，能否放着的，让其发酵，三月后效果一样的呢？

费费麻

你好，我也有日本桶，你的比例是1；3；10还是1；1；3？

费费麻

我用日本桶是按照要求用1；1；3的比例做的，我也一直想如果用1；3；10来做的话是否可以节约时间？我也在尝试中

leianshu

居然发现帖子被顶上了。从发这个贴到现在半年时间，我对酵素有了新的认识。现在家里几个日本桶全被我用来做长期的，准备六个月以上再食用了。因为后来我发现短期制作的酵素虽然是有效果的，但是经过测试，发现短期酵素甲醇容易超标，并且时间难以控制。举例来说，七月份气温超过30度时，两天半的酵素测出来正常，但是从发酵程度看似乎还未成熟。三天一到，马上测出来甲醇超标，时间越长超得越多，四天试纸颜色已经呈现超出极大极大范围的状态了。查阅资料显示发酵过程会产生甲醇，但时间再长便会慢慢消失，而日本桶要求的3到7天这个范围，实在是相差太大，很难把握，况且夏天发酵七天的酵素已经酒味冲鼻到根本无需用试纸的程度了，之后试验多次无一例外甲醇超标，长期食用肯定会有影响，因此果断决定停止食用短片，发酵的酵素。希望对大家有帮助。

leianshu

费费麻 发表于 2015-12-7 01:04
我用日本桶是按照要求用1；1；3的比例做的，我也一直想如果用1；3；10来做的话是否可以节约时间？我也在尝 ...

居然发现帖子被顶上了。从发这个贴到现在半年时间，我对酵素有了新的认识。现在家里几个日本桶全被我用来做长期的，准备六个月以上再食用了。因为后来我发现短期制作的酵素虽然是有效果的，但是经过测试，发现短期酵素甲醇容易超标，并且时间难以控制。举例来说，七月份气温超过30度时，两天半的酵素测出来正常，但是从发酵程度看似乎还未成熟。三天一到，马上测出来甲醇超标，时间越长超得越多，四天试纸颜色已经呈现超出极大极大范围的状态了。查阅资料显示发酵过程会产生甲醇，但时间再长便会慢慢消失，而日本桶要求的3到7天这个范围，实在是相差太大，很难把握，况且夏天发酵七天的酵素已经酒味冲鼻到根本无需用试纸的程度了，之后试验多次无一例外甲醇超标，长期食用肯定会有影响，因此果断决定停止食用短片，发酵的酵素。希望对大家有帮助。

leianshu

miomijiejie2001 发表于 2015-8-9 16:43
我同时用了传统发酵的方法和日本酵素同发酵二种方法，一开始只用传统方法制作，但是要等太久的时间，等不起 ...

居然发现帖子被顶上了。从发这个贴到现在半年时间，我对酵素有了新的认识。现在家里几个日本桶全被我用来做长期的，准备六个月以上再食用了。因为后来我发现短期制作的酵素虽然是有效果的，但是经过测试，发现短期酵素甲醇容易超标，并且时间难以控制。举例来说，七月份气温超过30度时，两天半的酵素测出来正常，但是从发酵程度看似乎还未成熟。三天一到，马上测出来甲醇超标，时间越长超得越多，四天试纸颜色已经呈现超出极大极大范围的状态了。查阅资料显示发酵过程会产生甲醇，但时间再长便会慢慢消失，而日本桶要求的3到7天这个范围，实在是相差太大，很难把握，况且夏天发酵七天的酵素已经酒味冲鼻到根本无需用试纸的程度了，之后试验多次无一例外甲醇超标，长期食用肯定会有影响，因此果断决定停止食用短片，发酵的酵素。希望对大家有帮助。

舒莹

太感激楼主还有后续，我也是买了日本桶，发酵了觉得喝起来就是头痛，所以毅然决然的的把发酵5天的换罐子继续长期发酵下去。

还有，实在需要买个甲醇测试套组回来了，再次感谢。

QWVLL

<<超级酵素>>这本书中,我感觉只要食物有经过发酵都是含有酵素的,所以这就是为什么快速发酵的酵素也有效果的原因.但为什么不如传统的效果好呢,举个自己的例子.口服溃疡,原来小小的一个小口我之前用传统的一天搞定,后来看快速桶群大家说得如何好用,我就尝试用快速发酵的使用了下,效果是有的,不动不痛,一动就疼,伤口一天决计修复不了的,后来去旅游两天没用,结果搞大口子了,回来只好用传统的,一天搞定了.这就是效果的差别.还有就是随着对酵素的了解,查阅资料知道了快速的分解不完全,发酵不完全特别是用白糖制作的快速桶,容易白糖分解不完成,会渗透细胞,长期食用对脏器会有影响的.我之前也测试过快速发酵的酵素的甲醇,当时是两天还是两天半左右的,是正常的,倒是没测试超过三四天数的,哪天来测试下.这个有点恐怖了甲醇!