说说酵素渣的再利用

一凡

   关于酵素渣的再利用，论坛已经有很多分享的帖子了，说过的就不再重复了，今天说说利用酵素渣发面的问题，半年前，在论坛学到了燕子分享的水果酵母的制作方法，酵母一直到现在还养着，上个月，叫朋友来家里分享酵素，给他带回去几斤环保酵素和一斤食用酵素，还有我的水果酵母给分享给朋友了，回去以后第二天就反馈酵素洗头发特别好，我很开心，就开始动员他自己坐酵素，朋友马上行动开始了酵素生涯，水果酵母也做了包子，悲剧了他忘记留酵母，前几天，他的一比一酵素满月了，他迫不及待开吃，不等3月，告诉我效果不错，排便数次，很舒服，因为没有水果酵母了，他说利用酵素渣发面可以不可以，我说你试试，然后奇迹出现了，酵素渣发面效果很好，朋友来电说，发很大，很好吃，我叫他每天拍照给我，我要论坛分享，他同意了，静等图片了。
如果有朋友喜欢水果酵母，就可以试试酵素渣发面了，最好用泥状酵素渣，大渣不好用，过滤以后经过沉淀后的泥状酵素渣好用，还不用每次留酵母，想发面随时可以发。

乐道

这个真好，整出来的馒头估计还会有水果味

玉洁999

赞一个！

开卷有益

举一反三，以后做发酵食品可以胸有成竹了，，，，，，{:5_127:}

快乐自我

酵素渣发面，又一新发现，分享了，谢谢。

西南林木

好分享，谢谢。

北国风光

这个办法好，提高了酵素渣的利用率。

心悦

真能想的出来。谢谢分享！

春雨

说说具体的配比及操作，我也想试试！

武汉sky

不会做面食，但是有用处就好

阳光的味道777

估计还有果香，爱食面食朋友的福音。{:5_134:}{:5_134:}