姜枣汤的妙用——自制各类美食（持续更新）

恋家之人

【】原姜枣粉服用方法——摘自怡然养生堂网店
A：姜枣粉可以直接开水泡服，取一汤勺粉剂兑开水一杯，加入适量蜂蜜或者红糖效果更好。
B：可以取一勺姜枣粉加入面粉100克里做成面饼当早餐面点吃。
C：取适量姜枣粉加在面包或者饼干的原料里，用烤箱等机器做出孩子喜欢的糕点。
D：取适量姜枣粉加蜂蜜熬制，放入模块中冷凝，成为姜枣膏，作为孩子零食。
E：取适量姜枣粉加入黄豆里，用豆浆机打成豆浆喝，或者其它五谷原料做成五谷姜枣粥，平时煮粥也可稍稍放点。
　　因为每个人寒气的程度不一。就如有人吃3碗饭才饱，继续按一餐一碗，永远喂不饱。吃到“饱了”，就知道原来三碗饭是最适合的。同理，姜枣粉也可以按这个方法，找到能够耐受的最大剂量之后，才知道最合适的剂量是多少。标准量只是方便，并不是最适合。稍大剂量的姜枣粉，弊端也就是上火，没有任何其他副作用，所以可以放心测试服用量。
　　建议：服用姜枣粉之前，先服用姜枣汤至少一天，最好三天。姜枣汤比姜枣粉力量强，先扫荡一下，打通通道，排除大部分寒气之后，再服用姜枣粉，就不容易上火。
　　出现上火，停服姜枣粉，喝粥可以降火。喝到直到火气消退。清粥是最好的退火药。

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【大补气血粥】
　　买大豆、胡萝卜和香菇熬汤。后放紫油桂（就是高级肉桂）10克，大料3粒，黄芪20克，生姜30克，大枣10枚~！
熬成一大锅汤。
　　汤熬成后，料料就不重要了，汤才是我们最需要的。用这个汤煮粥，汤放粥总量的一半就行！太多了发腻~
　　粥熟了以后，再放些碎菠菜叶，啥的绿色碎叶子，增加口感
　　这个汤里面含有肉桂八角生姜通血脉的成分，有黄芪补气利水的成分，能使人中气强盛，百病不生呀~！
　　而且，味道还相当的好呐~!

【姜丝葱油饼】
材料：面粉、葱花（切碎）、生姜切丝或切碎、白糖少许、盐随意。也可以准备【嫩豆腐】，加了豆腐的口感更好。
　　1、面粉、盐和水调匀；
　　2、把切好的葱花、生姜丝和嫩豆腐倒进去，搅拌。我自己有时喜欢加上新鲜的碎菜叶，一起搅拌匀称；水量的多少决定了面饼的软硬度，我偏好外脆内软的，所以水兑得多一些，搅拌后的浓稠度相对适中。搅拌好之后，放五到十分钟。
　　3、然后用平底锅或者一般炒锅都行，预热之后，加油进去（油量多少，按各自喜好，但是别太油了，太油腻不好），用中火热油。令油均匀各处；
　　4、油温合适之后，换中火。把拌好的面浆慢慢倒进去，平铺；然后看面饼的气色，见其气色转变，底下煎好。此时翻另一面煎。脆度以及硬度按各自的经验和喜好来控制。

　　煎好之后，切开，放温食用。

【南瓜芋头姜丝煲】


【主 料】： 　　南瓜、芋头 、姜丝　　
【配 料】： 　　白糖、油 。也可以自行搭配：葱花、香菇、胡萝卜、百合、玉米粒、新鲜陈皮、淮山等，随个人喜好搭配。　　
【做 法】： 　　
1、先将南瓜刨皮，去掉瓜籽，洗净后切成大小均匀的三角形小块，用白糖腌4个小时；
2、把腌瓜流出的糖水放进锅里煮沸，去掉汤面浮沫，再放进南瓜块，用慢火煮至糖水变成糖油，瓜块明亮。
3、把芋头洗净去皮切块，上蒸笼蒸熟后，取几块放砧板上用刀压成芋泥；
4、炒锅洗净后放下油，热锅至七八成，爆香姜丝（葱花香菇之类）；
5、下芋泥、白糖、适量清水，慢火翻炒，微成糊状，再下用糖水煮过的南瓜块和之前蒸好的芋头块，盖焖，起锅后淋上糖油即成。