最近做了很多酵素，先来发芦荟的

13814567382 · 发表于 2015-7-16 15:31:30

最近天气热，酵素发酵快又充分，也是抓紧时间充分利用原料做酵素。
芦荟是自己家种的，品种比较奇怪，会长的很大，刺也很大，戳手很疼，
但是肥肥的叶子汁挺多，看着透明的，滴在地砖上就是淡黄绿色的了。
想着芦荟能美容，就决定做点到时候洗脸用。
第一次发帖，忘记拍采芦荟的照片了。后面补上被采之后的芦荟照片，呵呵。
已经洗干净剪好的芦荟叶子，新鲜的

芦荟酵素1

看看肥肥的芦荟肉

芦荟酵素2

发酵了3天后芦荟酵素

芦荟酵素3

秋翁 · 发表于 2015-7-17 09:44:42

俗话说“应时到节儿”。也就是说应季瓜果菜蔬随季制作酵素效果最佳。单论节气制作酵素的最好时间“盛夏三伏计三亇月”最理想。
待酵素成熟，汁、渣分离，再用一份红糖、十份水与渣经料理器打至糊，发酵月余又收获二次发酵之汁与糊。其糊可发面做馍、加米做米饭，何乐而不为。
无论 1 份红糖+ 3 份食材 + 10 份净水，或者 1 份食材+ 1 份红糖，( 常温、避阳光 ) 历经三至六个月(经历伏天的三亇月)，都能酿出上好的食用酵素。
一月闻香似陈酒 ( 头月常搅拌、放气、避阳光 )
二月酸酸醋味留 ( 二月开始密封避阳光 )
三月甜酸酵素美 ( 满三至六亇月酵素成熟即可享用、避阳光 )
上品甘露年月久 ( 酵素无保质期时间趆长质量赿好、避阳光 ) 。
没有规矩不成方圆，只有一丝不苟地按乐素坤博士的标准去做，就会成功。周期不可更改，比例不能随意，偷功减料缩短工期只会自已欺骗自已。
弄懂后按规矩操作,想失败都难。

椰子王国 · 发表于 2015-7-16 15:34:09

不错芦荟对皮肤很好

秋雨心莲 · 发表于 2015-7-17 12:11:37

放什么糖？是蜂蜜吗

13814567382 · 发表于 2015-7-17 12:37:26

秋雨心莲发表于 2015-7-17 12:11
放什么糖？是蜂蜜吗

我放的红糖，没放蜂蜜，准备洗脸的，不准备吃

沧海笑 · 发表于 2015-7-17 21:34:00

红色的是啥？枸杞吗？

静修 · 发表于 2015-7-20 11:33:33

很棒

妩媚儿 · 发表于 2015-7-20 19:51:32

芦荟是不是应该去皮再做酵素呢

小碧 · 发表于 2015-7-22 07:37:54

比例也是1:3:10吗

tls216 · 发表于 2015-7-22 08:25:15

芦荟的刺怎么办？直接做了？还是先把刺弄下来？

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