百度说酵素不神奇，怎么辩？

晴空鹤52 · 发表于 2015-8-3 14:59:06

之前有听说过酵素神奇的故事，可以减肥，可以美容，甚至可以治癌，但后来百度，说酵素不过是酶的另一种称呼，而且“自制的酵素水果酵素本质就是一种自然发酵制品，无论从原理还是实际成分来说都无法达到“水果酵素”所宣称的种种神奇功效。同时，由于自然发酵不易控制，容易造成杂菌污染产生毒素，以及生成其他有害物质。饮用这样的“水果酵素”，反而会增加健康风险。若真想从水果中获得有益的成分，那么直接吃掉是最直接有效的方式。”
如果是环保酵素既能够减少浪费又能够给身体带来健康那是最好的事情了，不过，百度的说法又像是有科学依据，我想问下崇拜酵素的各位，你们怎么解释百度的说法呢？

绿洲丫丫 · 发表于 2015-8-6 15:13:58

不管怎么说，有效才是对的！

清水清 · 发表于 2015-8-4 10:40:57

没有人说酵素神奇，最多不过是酵友的一些个人感慨。如果你认真阅读了有关酵素的文献，就不会有这个纠结了。

深圳原点 · 发表于 2015-8-3 20:53:41

有些专家，教授，只会纸上谈兵，也有些砖家，叫兽也只会人云亦云。实践是检验真理的唯一标准。不能不敢不会接受新生亊物，新思想，新创新的人，迟早会被淘汰。

mimi1103007 · 发表于 2015-8-3 17:05:12

我不会发帖，也不是高级酵粉，但有一点我是知道的，果蔬经过发酵后的液体是呈小分子团的，是被体内直接吸收的，如果是多种果蔬制作的酵素（酶）进到体内，我想一定会有效果的。百度上的说法不一定都对，你说是吧？

我是虚室生白 · 发表于 2015-8-3 16:23:04

梨子是甜是酸只有尝过才知道。

清水清 · 发表于 2015-8-3 16:24:23

没人说它神奇，百度上文献说法也是观点大不相同，即令如你看到的，他们说的也有道理。
酵素就是酶enzyme，这说的没错。做食用酵素当然要消毒严格，严防杂菌进入，也讲的很到位，怎么到你这就纠结了呢？

闻心一缘 · 发表于 2015-8-3 17:37:33

你是为何而来？

泰春源酵素 · 发表于 2015-8-22 09:43:44

我也赞同小马过河！不能人云亦云，没有用过的没有资格评论！

wzl5699 · 发表于 2015-8-22 20:01:26

其实我个人认为酵素就像是积酸菜一样

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