一个初学松针酵素制作之松针材料选择之疑问

老马识途

松针酵素制作之松针材料选择之疑问一

如上图所示：松针的前端有黄色的情况可以使用吗？谢谢前辈们指点一下；
问题二：



如上图所见的的松针拔下后剩余的是否也可以用来制作酵素，谢谢大家

老马识途

煮针论英雄 发表于 2015-8-6 15:37
我琢磨松针有几年了，关于松针的一般问题都可以回答你。

好的，松针酒如何制作？

煮针论英雄

那是叶鞘可以用，嫩松枝可以用，不过油脂比较多，

老马识途

煮针论英雄 发表于 2015-8-6 12:20
那是叶鞘可以用，嫩松枝可以用，不过油脂比较多，

用一颗树来比较的话，哪里的叶子所含花青素最多呢？我们选取哪段的松针好呢？

煮针论英雄

淄川婚庆网 发表于 2015-8-6 12:58
用一颗树来比较的话，哪里的叶子所含花青素最多呢？我们选取哪段的松针好呢？ ...

树龄高的，靠近主干的老针养分充足一些。

煮针论英雄

我琢磨松针有几年了，关于松针的一般问题都可以回答你。:lol:lol

煮针论英雄

1000毫升的酒，50克蜂蜜或冰糖，100克鲜松针，简单的松针甜酒。

老马识途

煮针论英雄 发表于 2015-8-6 21:01
1000毫升的酒，50克蜂蜜或冰糖，100克鲜松针，简单的松针甜酒。

做松针酒，弄了好好多啊，多做点怎么弄啊？什么比例或者步骤啊

煮针论英雄

淄川婚庆网 发表于 2015-8-7 10:07
做松针酒，弄了好好多啊，多做点怎么弄啊？什么比例或者步骤啊

比例就按照上面的根据容器扩大就可以了，先投松针，然后加酒，蜂蜜或冰糖最后加，一个月后就可以喝了。

煮针论英雄

楼主采集的松针品质不孬啊，碧绿碧绿的，好像是五针松（红松），此种松更适合做酒。