去年的酵素过滤出来啦，看看我的酵素大军！

echo88 · 发表于 2015-8-8 17:11:34

去年做的多种酵素，基本都是水果，有单一发酵，有混合发酵，今天过滤大部分，大约200斤。吼吼吼:lol
QQ图片20150808162718.jpg

今年也做了葡萄酒，去年做的葡萄酒太美味，当然我也没吃过顶级拉菲，但是自己做的葡萄酒和大卖场以及饭店的比起来，自己做的那是琼浆玉液啊:P
我做葡萄酒都在陶罐里发酵，剩下的葡萄渣，称了2斤，按照论坛的方法，准备做些葡萄醋。
QQ图片20150808163158.jpg

这个才发酵3天，还没有醋味出来。以后家里吃的都是自己做的了，哈哈哈:victory:

渝歌6 · 发表于 2015-8-8 19:12:11

楼主好厉害，让新手好羡慕！

547557021 · 发表于 2015-8-8 21:43:19

请教楼主，这样做葡萄醋？我的葡萄酒也做好了，正愁着葡萄皮怎么处理，丢掉实在太可惜了

echo88 · 发表于 2015-12-6 19:15:50

渝歌6 发表于 2015-8-8 19:12
楼主好厉害，让新手好羡慕！

不是一次，差不多时间，分几次做的

jsdqflp · 发表于 2015-12-9 16:09:53

请教：葡萄渣做葡萄醋的方法。谢谢！

jsdqflp · 发表于 2015-12-9 16:12:02

酵素渣也可以做醋吗？请教？

花世界 · 发表于 2015-12-16 17:55:51

这么多原液怎么全滤了, 先滤小桶的,其它可以在桶里陈酿的,

張静 · 发表于 2017-5-12 18:44:28

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