为什么做酵素出现漂浮白色的东西？

企鹅枪手

我是大瓶的酵素，一段时间倒一点出来放在小瓶里洗头，两周前天很热， 大瓶的酵素里面漂浮一层白色的东西，我想问下这是什么？还能用吗？而且小瓶打开居然有气的声音，以前没有的，什么情况，谢谢。

拾荒仔

该怎么说呢！！你该好好学习了!再去看看关于酵素制作的知识吧，做酵素不要盲目跟风去做啊。可以告诉你，白膜，有气体都是正常现象，我不知道你是出于什么做酵素，或者说谁教你做的。