不太懂怎样算比例，请帮忙看看这样算对不对

suxin17 · 发表于 2015-8-27 15:21:40

我是新手，有一件烦恼事希望大家能帮忙解决一下，就是我想不明你们经常说做酵素要留一点空间给它发酵，10:3:1（水：水果：糖），哪假如我有一个5升=10斤的瓶子，是不是应该按每个瓶子重量减去3，等于10斤的瓶子我放7斤水，2.1斤水果，0.7斤糖，总斤数9.8斤，还剩一点空间给它发酵？这样计算对吗？

淡泊 · 发表于 2015-8-27 18:08:30

很对！祝你成功！！

淡泊 · 发表于 2015-8-27 18:12:18

应该安瓶子总容量的60％计算水量才对，你安70％算好象水多了一些，发酵时小心别溢出来了。

gaiguo · 发表于 2015-8-28 13:07:55

对的，最好按总容积的60%来计算水量，否则容易溢出来

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