请教关于酵素渣+新鲜果皮再做环保酵素的问题

witchchen

3月前刚刚接触酵素就动手做了2桶（用的油桶），3月前正好是吃毛豆蚕豆的季节，就用毛豆蚕豆壳做了酵素。
前些天时间到了，我就滤出了酵素液，酵素液的气味很酸爽～心想，油桶的口太小了，酵素渣太难弄出来了，滤出水后称了酵素渣的重量又加了新鲜果皮，使其按照3的比例又做了桶1:3:10的环保酵素…
前几天发酵的好激烈，看得我好开心哦，虽然爆罐了一点点…
今天刚刚看了秋翁的贴，说是渣可以当成3份料二次发酵，请教论坛高手们，我现在这桶环保酵素该要发酵多久？

淡泊

我认为只要加新料就要等三个月。

常思过

如果只放水不放其他东东，一个月就可以已用了，这样是复制酵素

witchchen

恩，我觉得也是，要等3个月

714191715

常思过 发表于 2015-8-29 16:02
如果只放水不放其他东东，一个月就可以已用了，这样是复制酵素

只放水，加糖，不放新料，一个月可以吗？要不要三个月？

常思过

714191715 发表于 2015-9-1 09:06
只放水，加糖，不放新料，一个月可以吗？要不要三个月？

只放水不放其他东东，一个月就可以已用了，这样是复制酵素.如果放了糖就要等三个月。