求高手解释，为什么食用酵素要过滤呢？

幸福的heaven

阳光的味道777 发表于 2013-7-19 20:41
有的水果渣蛮好吃的，有的不好吃的就做下批酵素的引子。

谢谢解答

幸福的heaven

/:pゞYeづ梦 发表于 2013-7-19 22:21
口感完全不同的两回事！液体与流质的区别，清澈的液体可入喉还是带点渣子的顺喉呢！ ...

谢谢解答

风风雨雨

请问你们都做的哪些水果的酵素啊？

小蚊子

我的1：1的酵素，准备连渣子一起吃点{:5_134:}

gzwyao

您觉得酵素液易于人体或动植物吸收，还是酵素渣更易吸收。比如熬制中药，药水和药渣一起吃，少有，酵素类同此理。另，酵素液可参与二次发酵提纯，酵素渣只可作引子或再次利用。酒亦少饮，多饮诱食荤肉、迷乱性情，戒掉最好。