酵素往里吸气是怎么回事？

净如 · 发表于 2015-9-6 22:21:40

水果酵素二次发酵有的气体很多需要放气有的没有发酵的气体出来反而往里吸气吸气是怎么回事？

gaiguo · 发表于 2015-9-8 14:46:55

我的是灌装出来后有吸气的，也不知怎么回事。但使用没问题

净如 · 发表于 2015-9-9 23:22:14

qin04189 发表于 2015-9-7 22:21
不要管怎么回事儿，正常。我的也有涨气也有吸气的。

谢谢

净如 · 发表于 2015-9-9 23:22:57

gaiguo 发表于 2015-9-8 14:46
我的是灌装出来后有吸气的，也不知怎么回事。但使用没问题

好的谢谢

sdhhzhw · 发表于 2015-9-18 08:15:17

正常，有时候同时做同样的的两瓶还有可能一个涨、一个瘪，我遇到过，其他人也有遇到过的。我认为是一个厌氧发酵产生了大量气体，所以涨；另一个好养发酵，消耗了部分氧气，所以瘪了。最终结果都一样。本来酵素就是若干细菌组成的菌群共同发酵的产物。

jwyz_001 · 发表于 2017-9-21 22:31:45

gaiguo 发表于 2015-9-8 14:46
我的是灌装出来后有吸气的，也不知怎么回事。但使用没问题

我的也是，满瓶就不会，用一半后就有

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