感受到二次发酵的威力

qulu877

淡泊 发表于 2015-11-17 07:51
请问楼主：您的文章说到“单一品种酵素澄清液最优，混合酵素次之”。您是用什么数据得出来的结论？我没别的 ...

老汉原话发给你：酵素优选单一品种，单一品种二次发酵是再次强化的最佳方式，产品的强弱不是真正的优势，为人所用，吸收同化才是真正的目的所在，单一品种在吸收率，排异率，副作用小，等等方面大大优于复合酵素，酵素同期生产过程中，不应超出5种原材料，8种是极致了，13种材料的品种21%检测出干扰素等副产品，多多益善的思想不是功能性饮品的正确方向。
极力推荐原文http://www.hbjsjdq.com/forum.php?mod=viewthread&tid=1456，要感谢我哦

诸善奉行

qulu877 发表于 2015-11-17 09:42
我没去皮（据说百香果的皮含钙，属果子的骨骼），全果制作，当然，制作前用环保酵素泡一下，切开制作。 ...

谢谢您!刚接触酵素，很感兴趣，自己做了一桶1:3:10的，我用了10几种水果，和蜂蜜做的，请问要发酵多久能喝，还要二次发酵吗？谢谢。

qulu877

诸善奉行 发表于 2015-11-17 10:28
谢谢您!刚接触酵素，很感兴趣，自己做了一桶1:3:10的，我用了10几种水果，和蜂蜜做的，请问要发酵多久能 ...

满6个月就能享用了。普通保健不需要执着二次发酵。二次发酵是酵素发烧友才做的。需要有时间、精力，还有一定量的酵素。

诸善奉行

qulu877 发表于 2015-11-17 10:50
满6个月就能享用了。普通保健不需要执着二次发酵。二次发酵是酵素发烧友才做的。需要有时间、精力，还有 ...

谢谢您

诸善奉行

qulu877 发表于 2015-11-17 10:50
满6个月就能享用了。普通保健不需要执着二次发酵。二次发酵是酵素发烧友才做的。需要有时间、精力，还有 ...

您好，还有一个问题请教，水果酵素做好，过滤剩的水果渣怎么办？

qulu877

诸善奉行 发表于 2015-11-17 13:59
您好，还有一个问题请教，水果酵素做好，过滤剩的水果渣怎么办？

论坛里有很多用途，可搜索看看。可以堆肥或做新酵素时加入加速发酵等等。

真水无香_2008

qulu877 发表于 2015-11-16 10:26
很多人都喜欢用塑料瓶子，我不喜欢，市面上装醋、酒等都是用玻璃瓶，这样无疑是增加了成本（运输、储存等 ...

嗯，有道理

贾雨村

很好，学习了。

546894522

chken

做了一瓶约20斤的菠萝二次酵素，已经快两年了，不舍得开封，打算一直留下去作镇家之宝。