酵素苹果惹人爱

琉璃光

荆州的田师兄说：用酵素种的蔬菜，真好吃。

我今年初去泰国学习酵素的时候，认识了一位小师兄，徐晓军，人称“小雷锋”。因为他乐于助人，又年轻能干，于是很多人碰到问题都去问他，如路线等等。

他家在山东烟台农村，有苹果果园，叫做“小雷锋家庭农场”。现在，他们用酵素种苹果，就是用酵素来代替农药等，实现了绿色和环保。

10月22日，他快递给我一箱酵素苹果，很新鲜，清香扑鼻。颜色有些朦胧，不如打蜡的鲜艳。

我一尝，又甜又脆。我从来没有吃过这么好吃的苹果。

我只喜欢西瓜和荸荠，苹果等其他水果我都不在乎。但是，酵素苹果却让我喜爱不已。

于是，我分享给我的亲友、师兄等，都叫好。

我给小雷锋快递了我的书和善人播放器等。11月10日他又给了两箱。

我接到后就剖开，一看果然有点冰糖心。难怪这么甜，甘甜，甜得沁心。

我特意送了5个给雨花斋，切成小片，分享给大家。大家都说好。有位师兄说：甜味纯正，与众不同。

我再仔细询问：只打过一次波尔多液（由生石灰、硫酸铜和水混合而成，是应用最广泛的杀菌剂，用来保护叶子），喷了7遍酵素（加入泰国净土村酵素和醋，酒，辣椒，本地草药），就是说：没用一滴化学农药。

这个我相信，因为我做了酵素以后，就没有蚊子了，也就不用蚊香了。酵素和辣椒可驱虫，醋酸和酒可杀菌。

酵素渣作了肥料，但是远远不够的，所以用了很多有机肥。用了一点化肥，在吃紧的时刻。

没用除草剂，所以，杂草长得有点高。

小雷锋说：去年做酵素，今年开始用酵素种苹果，一举成功，没有虫害没用农药，苹果长得出奇的好，大家很喜欢，局面一下子打开了。

“绿色，最可贵，令人向往。口感还在其次。”很多人激动地说。

下面是小雷锋酵素苹果的种植：

蘸根：酵素和水比为：1:30，摇匀后蘸根；

叶喷：叶喷时酵素兑水稀释比例：小苗期1:300；中期1:200；后期1:100；

灌根：根据不同作物，酵素和水比1:50—300，挖坑灌入后覆土；

拌种：不加水直接喷雾在种子上，晾干后播种或与细土拌匀后拌种；

育苗：与农家肥、细土洒水拌潮湿后在正常室内温度下堆放1—2天后育苗；

酵素对于果树腐烂病有很好的作用，对卷叶虫、蚧壳虫、红蜘蛛等都有一定的作用；蔬菜上喷施环保酵素对西红柿病毒、豆角炭疽病、白菜蚜虫，卷心菜菜青虫都有很好的效果。

不同作物喷施周期不同，果树7天左右一个周期，蔬菜10天左右，大田作物15-20天左右，若出现病虫害可增加浓度，缩短喷施周期。地域不同，条件不同，灵活掌握喷施次数。

吴宁一

2015年11月23日

附：酵素驱蚊和中秋赏月-环保酵素救地球论坛： http://www.hbjsjdq.com/thread-189833-1-1.html