我想跟各位讨论下，手工皂真的能和酵素相结合吗?

氧气-欧凌

       作为一个手工爱好者，我已经做了5年的手工皂3年的酵素，我不是想标榜自己做的时间有多么长，只是在做酵素的3年里，我没有成功的做出带有酵素活性的手工皂，每每我在各种购物网站上看到出售酵素手工皂的我都会问，老板这个皂是什么时候添加的，得到的答案要么是冻冰融碱的时候，要么就是在轻微t的状态下，可是真正做皂的都知道氢氧化钠是强碱类，而酵素属于有机酸类酸碱中和反应就没有任何存在的意义了，再有就是皂化反应本身就是个放热反应，就算不保温也会发热超过40℃，那酵素的活性还能存在多少而且本身添加量也不大。       总结下各位如何做到酸碱不中和，让酵素在碱性环境下存活，皂化温度怎样保证酵素活性，彻底成皂后怎么判断还有酵素的活性？
       酵素和手工皂都是好东西，但就像鱼和熊掌一样不可兼得，我希望和大家共同探讨，我的QQ100615901，各位达人随时赐教

小马虎呀

我也不太懂，只理解做好的酵素，测PH值是碱性的。我做皂是用分水法加酵素。

jdzx99

小马虎呀 发表于 2015-12-16 10:45
我也不太懂，只理解做好的酵素，测PH值是碱性的。我做皂是用分水法加酵素。 ...

做好的酵素应该是酸性的，ph4以下。

予泓

我没做过手工冷制皂，但是从理论上分析，我和楼主的意见一样：氢氧化钠是强碱，无论是用酵素全部代替液体，还是轻T后加入，都会和碱反应，不考虑温度问题，也会被破坏的很严重。
只从理论上分析，如果想要保持酵素的本质，我目前想到的唯一的办法就是：用酵素原液来做冷研磨皂。
另外还有一点，因为“酵素是将原材料分解、分解、分解……直到酶能分解出的最小的分子，但是不会改变材料原本的性质”，所以，如果选用有美颜作用的材料来做酵素，那么做出来的酵素就算失去酵素活性，也仍然保有原料原来的成分，并且是已经被酵素分解出的最细致的（比一般的研磨要细致许多许多许多），那么，如果这样的酵素来做研磨皂，那么，皂中理应含有极细腻的原料成分，皮肤吸收什么的 也不是梦哦^_^
但是如果是冷制皂过程中添加酵素是肯定不行的。因为强碱一定会破坏或改变添加进去的成份。
比如说椰子油。天然椰子油原本是很好的皮肤滋养油，而且天然防晒，但是用椰子油做皂就会在皂化过程中反应出一种新的化学成份，并导致（据说）千分之几的人过敏。当然，也有人是反过来的，用椰油皂没问题，但是纯椰油过敏。不过一样米养百样人，对啥过敏的人都是有的。
关键在于，与纯碱相遇之后，很多东西都是会发生反应变化的。
所以，我觉得无论加什么营养，都不太适合放在皂化反应完成之前，所以，冷皂无论加什么营养，最好是做研磨皂的时候再加。
所以，我目前的结论是：
做冷研磨皂是唯一能完整保留酵素活性和原料营养的方式。只是这种方法相当累人。如果你手工研磨过任何东西的话，就能理解我的意思。
另外也可以用好的植物油皂基做好皂基皂。只是皂基皂需要60度熔化，所以可能无法保留下酵素的活性，但是能保留下完整的原材料的营养成份，并且是经过酵素分解出来的极细腻的状态，所以吸收会很好。