姜枣枸杞（干枣），想重新配比，大家觉得可行否？

qsww16387

老爸做的姜枣枸杞酵素，但用的是干枣，
配比如下 ：3斤蜜+（3斤干枣+3斤姜+3斤枸杞）+30斤水（2桶均超3月）


看到大家说干枣计重一般乘3，于是想一桶变2桶。
想法如下6斤蜜+（3斤干枣+3斤姜+3斤枸杞+3斤以上酵素渣）+60斤水+6斤水枣吸收


不知是否可行？希望大家多提宝贵意见。
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另，枸杞吸水比例一般如何换算呢？

逛来逛去

楼主写得有些复杂，干枣不同于干花，吸水后体积不会变太大，我感觉再加一斤蜜和十斤水即可，另外我做枣酵素都是剖开枣子的，因为我发现之前不剖开的枣一年后还是原样

qsww16387

逛来逛去 发表于 2016-1-29 16:04
楼主写得有些复杂，干枣不同于干花，吸水后体积不会变太大，我感觉再加一斤蜜和十斤水即可，另外我做枣酵素 ...

关于干枣的吸水程度，本论坛数篇文章中圴有提及。
大都是说干枣乘3，再补2倍干枣重量的水。

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已按如上方法重新配制，剩下的就教给时间了。阿弥陀佛！