彩云农场：听着佛音用酵素种植的生态有机梨

蓝色的男人

2015年，因缘巧合，认识了师宗彩云镇梨园原来的主人，紧接着又迎来老平农刘老师，加之昆明热心酵友们的支持，怀揣建立一个酵素自然农法种植示范基地的梦想，我毅然决定投身酵素种植推广这一看似光明，实际却是道路崎岖的道路上。

彩云酵素生态梨园位于师宗彩云镇。可以从昆明，广州乘火车到师宗火车站，再搭乘班车到离县城20公里彩云镇。该果园占地面积约570亩, 种植有成年梨树约2万株, 品种包括：早酥梨、金花梨、绿宝石、狮子绿、清水2号、丰水、美人酥、新高梨、晚茗、雪花梨、早白蜜等，另有油桃树若干株。果树已挂果22年，果实产量稳定、品相良好、味道甜美。

10月份开始，酵友捐资捐物出人力，将梨园内的余果收集，做成一桶桶酵素，目前梨园内已做成了180吨梨酵素。2016年1月份，开始对园内进行喷洒酵素（目前所用酵素均为热心酵友提供）。

大家对酵素自然农法种植都尚处于摸索阶段，有一些先驱者已在开始试行，但由于地域不同、气候不同等因素，所遇问题也各有不同，作为行进在这条路上的行动者，我们正积极实践探索，期望在酵素种植替代农药化肥方面进行更多尝试，既然是尝试，就意味着有诸多的风险和不可预见的因素。起步是艰难的，因此，我们需要大家的支持，需要更多的人加入。您的支持就是对我们最大的鼓励！

一个简单朴素的理想：遵循自然和谐平衡的理念，采用环保酵素自然农法，用酵素代替农药化肥，让大家品尝到真正绿色纯天然的放心梨。 带领当地农民学习酵素，推广酵素种植，让更多人受惠得健康，让酵素的种子传得更远更广！
从2016年五月底开始到十月底每个月都有近百吨酵素梨子出产，希望和更多环保人士和酵素爱好者参与推广环保酵素在农业中的运用。从源头上根本解决食品安全问题。

具体情况请加我的微信amtf166，手机13577169616，或者登陆微店：彩云酵素生态农场了解。

秋翁

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秋翁

      俗话说“应时到节儿”。也就是说应季瓜果菜蔬随季制作酵素效果最佳。单论节气制作酵素的最好时间“盛夏三伏计三亇月”最理想。
待酵素成熟，汁、渣分离，再用一份红糖、十份水与渣经料理器打至糊，发酵月余又收获二次发酵之汁与糊。其糊可发面做馍、加米做米饭，何乐而不为。
      无论 1 份红糖+ 3 份食材 + 10 份净水，或者 1 份食材+ 1 份红糖，( 常温、避阳光 ) 历经三至六个月(经历伏天的三亇月)，都能酿出上好的食用酵素 。

一月闻香似陈酒  ( 头月常搅拌、放气、避阳光 )
二月酸酸醋味留 ( 二月开始密封避阳光 )
三月甜酸酵素美 ( 满三至六亇月酵素成熟即可享用、避阳光 ) 历经伏天的三亇月成熟最佳。
上品甘露年月久 ( 酵素无保质期时间趆长质量赿好、避阳光 ) 。

      没有规矩不成方圆，只有一丝不苟地按乐素坤博士的标准去做，就会成功。周期不可更改，比例不能随意，偷功减料缩短工期只会自已欺骗自已。
弄懂后按规矩操作,想失败都难。

白膜是酵素接触空气后生成的酵母。酵素味不臭、色不黑，就属正常

秋翁

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自制环保酵素，中国低碳家庭样本上焦点访谈首播：CCTV-112月1日19:38CCTV-新闻
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厚德载物-阿文

舒霖

价格多少

蓝色的男人

舒霖 发表于 2016-4-20 20:23
价格多少

梨子还是酵素的价格？

舒霖

蓝色的男人 发表于 2016-4-21 00:33
梨子还是酵素的价格？

梨的价格

蓝色的男人

舒霖 发表于 2016-4-21 08:48
梨的价格

具体价格要到五月才能确定，五月底开始出果子，不会太高，也要看订购的数量。

自性弥陀