我去2015年9月做的水果酵素能用了吗？

shiqingjing3063 · 发表于 2016-5-1 23:36:05

我去2015年9月做的水果酵素能用了吗？我是用的红糖，不是用蜂蜜，我刚刚在网上看到温医师说，食用酵素要用蜂蜜，如果是用红糖要等两年才能喝，我想问问，有用红糖做的水果酵素半年以后有在用的吗？

大西洋 · 发表于 2016-5-2 09:01:39

可以我做的半年就喝了

吃喝不愁jiang · 发表于 2016-5-2 09:28:44

怎么还不明白，酵素的制作过程不管您用红糖还是蜂蜜，都有乙醇的产生，把酵素交给时间，要想获得品质高的酵素，时间的意思就是越唱越好！

shiqingjing3063 · 发表于 2016-5-2 11:24:47

我看到温医师说，红糖做的会生成甲醇，

厚德载物-阿文 · 发表于 2016-5-2 12:56:35

有人在用的，但为了健康着想，一定要按原执行啊。现在我发现传得乱七八糟了的，注意啊。

jdzx99 · 发表于 2016-5-2 15:30:57

本帖最后由 jdzx99 于 2016-5-2 15:40 编辑

我觉得红糖和蜂蜜的区别不是甲醇的问题，二种都有可能产生甲醇，主要是红糖里含的那些元素需要更多的时间分解转化，所以尽量放时间长点。有的人说我就吃了也没有什么反应，其实有些不好的东西不是一下就会产生反应的。所以不是有人在吃就可以吃。

秋翁 · 发表于 2016-5-5 17:40:01

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yingzt · 发表于 2016-5-31 21:31:55

我有一瓶15年10月红糖做的水果酵素开始喝了，我是看了水果全部沉底，上层液体很清澈透亮，也没闻到酒味了才开始喝的，倒一点出来，其他的让其继续发酵。

安莉莉 · 发表于 2017-1-10 17:12:33

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