刚做的半个多月的苹果和梨的酵素，上面好像长了白膜，是坏了吗？

在路上123

我是新手，4月16日做的苹果和梨的红糖酵素，表面好像长了白膜，是坏了吗？需要怎样处理一下？请酵素大神们指教！先谢了！

一抹夕阳

正常，大的敞口桶都容易生成白膜，只要不是黑毛发臭就可以。

jdzx99

正常的，不需要处理。发酵得很好，原料还漂着，适当搅拌一下防止上面的坏掉。