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环保酵素制作精华贴

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hot! 北京酵素使用及规模化制作经验环保酵素还了我一条清澈的小河

《浙江日报》报道环保酵素推广工作

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简单分享一下 酵素的制作方法

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发表于 2016-5-24 15:05:58 | 显示全部楼层 |阅读模式
环保酵素微信公众号
本帖最后由 酵素养生ac 于 2022-5-1 14:50 编辑

酵素简易制作辅导:
第一步:选桶,最好大的塑料桶
第二步:称水,正常比例的水(1:3:10)约占桶的60%,比如20斤桶,就装12斤水;食材重量轻的比如花,叶类、干品等(1:1:10)约占桶的70%。
第三步:兑蜂蜜,就是水的十分之一,20斤桶需要蜜1.2斤。
第四步:装食材,各种生鲜水果,蔬菜,种类越多,能量越大。重量是蜜的3倍,20斤桶需要食材3.6斤。
第五步:放气,每天拧开盖子放气,发酵充分的时候,每天要多放几次,直至发酵完成,一般一个月左右。
第六步:密封存放。食用的6个月成熟,外用环保的3个月成熟,环保的蜂蜜改成用红糖、新鲜果蔬改成果皮、菜叶、树叶伤果都可以。
欢迎大家咨询微信:15734525676 (酵素ac)
下面分享一下本人自己做的酵素  
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能和酵素相遇都是有福报之人, 与酵素结缘是天赐福份。  发表于 2016-5-24 21:14

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 楼主| 发表于 2016-5-27 23:06:44 | 显示全部楼层
本帖最后由 酵素养生ac 于 2022-5-1 14:50 编辑

本人微信 15734525676   不懂的可以来问我
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 楼主| 发表于 2016-5-24 16:52:21 | 显示全部楼层
mahongye2016 发表于 2016-5-24 16:33
自制的不好 建议还是买正规品牌的】

如果您连酵素是怎么回事的 还没有搞明白的话。 请您联系我。我会为您详细的讲解。 让您知道 市面上的一千两千多的酵素  和我们自制的酵素原液有什么区别。  所以还是不要轻易下这个定论。 误导大家, 谢谢

点评

正解!  发表于 2017-12-11 06:49
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发表于 2016-5-24 21:15:04 | 显示全部楼层
mahongye2016 发表于 2016-5-24 16:33
自制的不好 建议还是买正规品牌的】

      俗话说“应时到节儿”。也就是说应季瓜果菜蔬随季制作酵素效果最佳。单论节气制作酵素的最好时间“盛夏三伏计三亇月”最理想。
待酵素成熟,汁、渣分离,再用一份红糖、十份水与渣经料理器打至糊,发酵月余又收获二次发酵之汁与糊。其糊可发面做馍、加米做米饭,何乐而不为。
      无论 1 份红糖+ 3 份食材 + 10 份净水,或者 1 份食材+ 1 份红糖,( 常温、避阳光 ) 历经三至六个月(经历伏天的三亇月),都能酿出上好的食用酵素 。

一月闻香似陈酒  ( 头月常搅拌、放气、避阳光 )
二月酸酸醋味留 ( 二月开始密封避阳光 )
三月甜酸酵素美 ( 满三至六亇月酵素成熟即可享用、避阳光 ) 历经伏天的三亇月成熟最佳。
上品甘露年月久 ( 酵素无保质期时间趆长质量赿好、避阳光 ) 。

      没有规矩不成方圆,只有一丝不苟地按乐素坤博士的标准去做,就会成功。周期不可更改,比例不能随意,偷功减料缩短工期只会自已欺骗自已。
弄懂后按规矩操作,想失败都难。

白膜是酵素接触空气后生成的酵母。酵素味不臭、色不黑,就属正常
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发表于 2016-5-24 16:33:36 | 显示全部楼层
自制的不好 建议还是买正规品牌的】

点评

你好,首先要尽量多的看帖,尽量多的了解酵素。有问题多交流,尽快增长有关知识同时动手实践,相信不久你就是亇酵素专家。  发表于 2016-5-24 21:14
心动不如行动,成功永远属于行动力强的人。  发表于 2016-5-24 21:14
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发表于 2016-5-24 18:15:48 | 显示全部楼层
随喜赞叹,向您学习
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发表于 2016-5-24 18:33:59 | 显示全部楼层
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发表于 2016-5-24 21:14:51 | 显示全部楼层
mahongye2016 发表于 2016-5-24 16:33
自制的不好 建议还是买正规品牌的】

欢迎 来论坛和大家一起多看、多学、多做,共享成功与喜悦。
精彩尽在此帖中
新手必读http://www.hbjsjdq.com/forum.php?mod=viewthread&tid=12
环保酵素使用方法列表 http://www.hbjsjdq.com/thread-23304-1-1.html  
水果酵素的制做方法  http://www.hbjsjdq.com/thread-123-1-1.html
再论做酵素为什么要用黑糖和红糖呢?http://www.hbjsjdq.com/thread-10526-1-1.html
享用“酵素甘露” http://www.hbjsjdq.com/thread-6108-1-1.html
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制作酵素的过程中令人纠结的小问题  http://www.hbjsjdq.com/thread-748-1-1.html
[酵素使用] 酵素快速扫盲帖 http://www.hbjsjdq.com/forum.php?mod=viewthread&tid=1
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发表于 2016-5-24 21:15:10 | 显示全部楼层
mahongye2016 发表于 2016-5-24 16:33
自制的不好 建议还是买正规品牌的】

请关注 〓环保酵素精华推荐〓 版块 http://www.hbjsjdq.com/forum.php?gid=1

自制环保酵素,中国低碳家庭样本上焦点访谈首播:CCTV-112月1日19:38CCTV-新闻
http://m.zhongyang1.com/cctv1/ji ... mp;isappinstalled=0

生老病死的密码--酵素http://www.hbjsjdq.com/thread-34379-1-1.html
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发表于 2016-5-27 15:41:02 | 显示全部楼层
真多啊,沙发是商家吧,和楼主好好学习一下,
酵素是什么吧
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 楼主| 发表于 2016-5-27 19:19:56 | 显示全部楼层
prettyface 发表于 2016-5-27 15:41
真多啊,沙发是商家吧,和楼主好好学习一下,
酵素是什么吧

好的,如果可以的话,联系我
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